Fourneau gaz 4 feux à poser
| Marque | MBM |
Fourneau gaz FB77TXS 4 feux : 22 kW en format top DOMINA PRO 700
Présentation générale
Le FB77TXS est un fourneau gaz 4 feux de la gamme DOMINA PRO 700, en version top à poser. Avec ses 4 brûleurs de 5,5 kW et sa puissance gaz totale de 22 kW, il offre un poste de cuisson complet pour les cuisines CHR qui souhaitent travailler plusieurs préparations en parallèle, tout en conservant un format compact de 70 cm de large.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle répond aux besoins des cuisines qui recherchent un poste gaz polyvalent, sans baie libre ni four inférieur intégré. Les brûleurs Flex Burner haute puissance, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % permettent de travailler casseroles, faitouts, sauteuses ou préparations à feu direct avec une chauffe régulière. La conception DOMINA PRO 700 met aussi l’accent sur l’entretien quotidien : plan embouti étanche, angles arrondis, nombre limité de vis, fond amovible et panneau frontal à retrait rapide.
Avantages clés
- 4 feux gaz de 5,5 kW pour une puissance totale de 22 kW
- Format top de 70 cm pour ligne DOMINA PRO 700
- Brûleurs Flex Burner haute puissance
- Flamme horizontale pour une chauffe homogène
- Rendement certifié de 60 %
- Plan embouti étanche avec angles arrondis
- Indice de protection IPX5
- Accès facilité par fond amovible et panneau frontal à retrait rapide
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FB77TXS |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Catégorie | Feux vifs gaz |
| Version | Top |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 4 feux vifs |
| Brûleurs | 4 x 5,5 kW |
| Puissance gaz totale | 22 kW |
| Brûleur | Flex Burner haute puissance |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti étanche |
| Angles | Arrondis |
| Nettoyage | Nombre limité de vis, fond amovible |
| Accès technique | Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide |
| Profondeur de gamme | 73 cm |
| Largeur de module | 70 cm |
| Épaisseur du plan de travail | 1,5 mm |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions extérieures | 70 x 73 x 25 cm |
| Poids brut | 54 kg |
| Volume | 0,32 m³ |
| Option | Allumage électronique |
| Option | Alimentation spéciale 230 V / 3 |
| Accessoire | Plaque grillade lisse 1 feu |
| Accessoire | Plaque grillade rainurée 1 feu |
Usages et applications
Le FB77TXS convient aux restaurants, brasseries, hôtels, cuisines de service ou établissements qui ont besoin de plusieurs feux gaz sur un même poste. Ses 4 brûleurs de 5,5 kW permettent de gérer simultanément sauces, garnitures, remises en température, bouillons ou cuissons en casserole. Sa version top laisse la liberté de l’installer sur un support, un soubassement ou une ligne compatible selon l’organisation de la cuisine.
Bon à savoir avant de choisir
Le FB77TXS est un module top : il ne comprend pas de baie libre ni de four inférieur intégré. Il faut donc prévoir un support adapté à l’installation. Pour un besoin plus puissant dans le même format, la référence FB77TXL existe avec 4 brûleurs de 7 kW, soit 28 kW au total. Le choix dépend donc du niveau de puissance attendu sur chaque feu.
Conclusion
Le FB77TXS est un fourneau gaz top 4 feux pensé pour compléter une ligne DOMINA PRO 700 avec un poste de cuisson fiable, compact et polyvalent. Sa puissance totale de 22 kW, son plan embouti étanche, ses brûleurs Flex Burner et son accès technique simplifié en font une solution adaptée aux usages quotidiens soutenus.
FAQ Fourneau gaz 4 feux à poser
Quelle est la puissance du FB77TXS ?Le FB77TXS dispose de 4 brûleurs gaz de 5,5 kW, soit une puissance gaz totale de 22 kW.
Le FB77TXS est-il un modèle top ou sur baie libre ?
Il s’agit d’un modèle top. Il ne comprend pas de baie libre ni de four inférieur intégré.
Quelles sont les dimensions du FB77TXS ?
Ses dimensions extérieures sont de 70 x 73 x 25 cm.
Quelle différence entre FB77TXS et FB77TXL ?
Le FB77TXS possède 4 brûleurs de 5,5 kW pour 22 kW au total. Le FB77TXL possède 4 brûleurs de 7 kW pour 28 kW au total.
Quelles options ou accessoires sont indiqués pour ce modèle ?
Les options indiquées sont l’allumage électronique et l’alimentation spéciale 230 V / 3. Les accessoires indiqués sont une plaque grillade lisse 1 feu et une plaque grillade rainurée 1 feu.
