Fourneau a gaz 6 x 7kw feux magristra plus 700
| Marque | MBM |
Fourneau gaz MFB711TXL 6 feux : 42 kW en format top MAGISTRA PLUS 700
Présentation générale
Le MFB711TXL est un fourneau gaz 6 feux de la gamme MAGISTRA PLUS 700, en version top à poser. Avec ses 6 brûleurs de 7 kW et sa puissance gaz totale de 42 kW, il s’adresse aux cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson gaz large, puissant et capable de gérer de nombreuses préparations en parallèle.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle reprend la largeur de 110 cm du poste 6 feux, mais avec une puissance supérieure à la version 6 x 5,5 kW. Il offre ainsi une zone de travail généreuse pour casseroles, sauteuses, faitouts, sauces, bouillons ou remises en température. Les brûleurs en fonte amovibles, la flamme stabilisée, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % apportent une chauffe régulière. Le plan de travail embouti et les angles arrondis facilitent l’entretien au quotidien.
Avantages clés
- 6 feux gaz de 7 kW pour une puissance totale de 42 kW
- Format top 110 cm pour ligne MAGISTRA PLUS 700
- Version plus puissante que le modèle 6 x 5,5 kW
- Configuration adaptée aux cuissons multiples
- Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée
- Flamme horizontale pour une répartition homogène de la chaleur
- Veilleuses et thermocouples intégrés
- Plaques grillades lisse ou rainurée disponibles en accessoires
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFB711TXL |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Feux vifs gaz |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 6 feux vifs |
| Brûleurs | 6 x 7 kW |
| Puissance gaz totale | 42 kW |
| Sécurité | Veilleuses et thermocouples |
| Brûleurs | Fonte amovible, flamme stabilisée |
| Flamme pilote | Protégée |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti |
| Angles | Arrondis |
| Profondeur de gamme | 70 cm |
| Largeur de module | 110 cm |
| Dimensions extérieures | 1100 x 714 x 250 mm |
| Poids brut | 64 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
| Accessoire | Plaque grillade lisse A777103 |
| Accessoire | Plaque grillade rainurée A777104 |
| Option | Alimentation spéciale 230 V / 3 |
Usages et applications
Le MFB711TXL convient aux restaurants, brasseries, hôtels, cuisines de service ou établissements qui ont besoin d’un grand poste gaz pour travailler plusieurs cuissons simultanément. Ses 6 feux de 7 kW permettent d’organiser les préparations chaudes avec davantage de puissance par brûleur : sauces, bouillons, garnitures, cuissons en casserole, faitouts ou sauteuses.
Bon à savoir avant de choisir
Le MFB711TXL est une version top à poser : il ne comprend pas de baie libre ni de four inférieur intégré. Il faut donc prévoir un support, un soubassement ou une implantation compatible avec son format de 110 cm de large. Par rapport au MFB711TXS, il conserve la même configuration 6 feux, mais passe de 6 x 5,5 kW à 6 x 7 kW.
Conclusion
Le MFB711TXL est un fourneau gaz top 6 feux conçu pour les cuisines qui veulent une grande capacité de cuisson et une puissance élevée sur chaque brûleur. Sa puissance totale de 42 kW, ses brûleurs en fonte amovibles, sa flamme horizontale et son plan de travail embouti en font un module adapté aux postes de cuisson intensifs en ligne MAGISTRA PLUS 700.
FAQ Fourneau a gaz 6 x 7kw feux magristra plus 700
Quelle est la puissance du MFB711TXL ?Le MFB711TXL dispose de 6 brûleurs gaz de 7 kW, soit une puissance gaz totale de 42 kW.
Le MFB711TXL est-il un modèle top ou sur baie libre ?
Il s’agit d’un modèle top à poser. Il ne comprend pas de baie libre ni de four inférieur intégré.
Quelles sont les dimensions du MFB711TXL ?
Ses dimensions extérieures sont de 1100 x 714 x 250 mm.
Quelle différence entre MFB711TXL et MFB711TXS ?
Le MFB711TXL possède 6 brûleurs de 7 kW pour 42 kW au total. Le MFB711TXS possède 6 brûleurs de 5,5 kW pour 33 kW au total.
Quels accessoires sont indiqués pour cette référence ?
Les accessoires indiqués sont la plaque grillade lisse A777103 et la plaque grillade rainurée A777104.
