Fourneau a gaz 6 x 5,5kw feux magristra plus 700
| Marque | MBM |
Fourneau gaz MFB711AXS 6 feux : 33 kW sur baie libre MAGISTRA PLUS 700
Présentation générale
Le MFB711AXS est un fourneau gaz 6 feux de la gamme MAGISTRA PLUS 700, en version monobloc sur baie libre. Avec ses 6 brûleurs de 5,5 kW et sa puissance gaz totale de 33 kW, il permet de créer un poste de cuisson large pour les cuisines CHR qui doivent gérer plusieurs préparations en parallèle, tout en conservant un espace ouvert sous le plan de cuisson.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa capacité de travail sur 110 cm de largeur et par sa baie libre intégrée. Il offre davantage de surface de cuisson qu’un modèle 4 feux, tout en évitant l’ajout d’un soubassement séparé. Les brûleurs en fonte amovibles, la flamme stabilisée, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % apportent une base de chauffe régulière. Le plan de travail embouti et les angles arrondis facilitent l’entretien après le service.
Avantages clés
- 6 feux gaz de 5,5 kW pour une puissance totale de 33 kW
- Version monobloc sur baie libre pour ligne MAGISTRA PLUS 700
- Largeur 110 cm pour organiser plusieurs cuissons simultanées
- Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée
- Flamme horizontale pour une répartition homogène de la chaleur
- Veilleuses et thermocouples intégrés
- Plan de travail embouti avec angles arrondis
- Plaques grillades lisse ou rainurée disponibles en accessoires
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFB711AXS |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Feux vifs gaz |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 6 feux vifs |
| Brûleurs | 6 x 5,5 kW |
| Puissance gaz totale | 33 kW |
| Sécurité | Veilleuses et thermocouples |
| Brûleurs | Fonte amovible, flamme stabilisée |
| Flamme pilote | Protégée |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti |
| Angles | Arrondis |
| Profondeur de gamme | 70 cm |
| Largeur de module | 110 cm |
| Dimensions extérieures | 1100 x 714 x 850 mm |
| Poids brut | 88 kg |
| Volume | 1,1 m³ |
| Accessoire | Plaque grillade lisse A777103 |
| Accessoire | Plaque grillade rainurée A777104 |
| Option | Alimentation spéciale 230 V / 3 |
Usages et applications
Le MFB711AXS convient aux restaurants, brasseries, hôtels, cuisines de service ou établissements qui ont besoin d’un grand poste gaz sur baie libre. Ses 6 feux de 5,5 kW permettent de travailler simultanément sauces, bouillons, garnitures, mijotés, remises en température ou cuissons au faitout. La baie libre intégrée apporte un espace ouvert sous les feux, utile pour structurer le poste sans intégrer de four inférieur.
Bon à savoir avant de choisir
Le MFB711AXS n’est pas une version top à poser : il s’agit d’un appareil monobloc sur baie libre, avec une hauteur extérieure de 850 mm. Ce point est important pour l’implantation, car la structure basse est déjà intégrée. Par rapport au MFB711TXS, il conserve la même configuration 6 x 5,5 kW, mais en version baie libre. Pour un besoin plus puissant, la version MFB711AXL existe avec 6 brûleurs de 7 kW.
Conclusion
Le MFB711AXS est un fourneau gaz 6 feux sur baie libre pensé pour les cuisines qui veulent combiner capacité de cuisson, largeur de travail et structure ouverte intégrée. Sa puissance totale de 33 kW, ses brûleurs en fonte amovibles, sa flamme horizontale et son plan de travail embouti en font une solution cohérente pour les postes de cuisson intensifs en ligne MAGISTRA PLUS 700.
FAQ Fourneau a gaz 6 x 5,5kw feux magristra plus 700
Quelle est la puissance du MFB711AXS ?Le MFB711AXS dispose de 6 brûleurs gaz de 5,5 kW, soit une puissance gaz totale de 33 kW.
Le MFB711AXS est-il un modèle top ou sur baie libre ?
Le MFB711AXS est une version monobloc sur baie libre, avec une structure basse ouverte intégrée.
Quelles sont les dimensions du MFB711AXS ?
Ses dimensions extérieures sont de 1100 x 714 x 850 mm.
Quelle différence entre MFB711AXS et MFB711TXS ?
Les deux modèles disposent de 6 brûleurs de 5,5 kW. Le MFB711AXS est sur baie libre, tandis que le MFB711TXS est une version top à poser.
Quels accessoires sont indiqués pour cette référence ?
Les accessoires indiqués sont la plaque grillade lisse A777103 et la plaque grillade rainurée A777104.
