Fourneau a gaz 4 x 5,5kw feux magristra plus 700
| Marque | MBM |
Fourneau gaz MFB77TXS 4 feux : 22 kW en format top MAGISTRA PLUS 700
Présentation générale
Le MFB77TXS est un fourneau gaz 4 feux de la gamme MAGISTRA PLUS 700, en version top à poser. Avec ses 4 brûleurs de 5,5 kW et sa puissance gaz totale de 22 kW, il offre un poste de cuisson large, adapté aux cuisines qui doivent travailler plusieurs préparations en même temps sans passer sur une version monobloc avec four ou baie libre.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se positionne comme une solution compacte pour un poste 4 feux complet. Sa largeur de 70 cm permet de disposer de plusieurs zones de cuisson sur un appareil top, tout en conservant l’esprit modulaire de la gamme MAGISTRA PLUS 700. Les brûleurs en fonte amovibles, la flamme stabilisée, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % apportent une base fiable pour les cuissons en casserole, faitout ou sauteuse. Le plan de travail embouti et les angles arrondis facilitent l’entretien après le service.
Avantages clés
- 4 feux gaz de 5,5 kW pour une puissance totale de 22 kW
- Format top 70 cm pour ligne MAGISTRA PLUS 700
- Veilleuses et thermocouples intégrés
- Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée
- Flamme horizontale pour une chauffe homogène
- Rendement certifié de 60 %
- Plan de travail embouti avec angles arrondis
- Plaques grillades lisse ou rainurée disponibles en accessoires
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFB77TXS |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Feux vifs gaz |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 4 feux vifs |
| Brûleurs | 4 x 5,5 kW |
| Puissance gaz totale | 22 kW |
| Sécurité | Veilleuses et thermocouples |
| Brûleurs | Fonte amovible, flamme stabilisée |
| Flamme pilote | Protégée |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti |
| Angles | Arrondis |
| Profondeur de gamme | 70 cm |
| Largeur de module | 70 cm |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Dimensions extérieures | 70 x 71,4 x 25 cm |
| Poids brut | 50 kg |
| Volume | 0,32 m³ |
| Accessoire | Plaque grillade lisse 1 brûleur AISI 430 |
| Accessoire | Plaque grillade rainurée 1 brûleur AISI 430 |
| Option | Alimentation spéciale 230 V / 3 |
Usages et applications
Le MFB77TXS convient aux restaurants, brasseries, hôtels, cuisines de service ou établissements qui ont besoin de travailler plusieurs casseroles en parallèle. Les 4 feux de 5,5 kW permettent d’organiser un poste de cuisson polyvalent pour sauces, garnitures, remises en température, cuissons au faitout ou préparations en sauteuse. Sa version top permet de l’installer sur un support ou un soubassement compatible, selon l’aménagement de la ligne.
Bon à savoir avant de choisir
Le MFB77TXS est une version top : il ne comprend pas de four inférieur ni de baie libre intégrée. Il faut donc prévoir une implantation adaptée à ce format. Par rapport à un modèle 2 feux, il apporte une surface de cuisson plus large et une meilleure organisation des préparations simultanées. Pour un besoin plus puissant par brûleur, il existe d’autres configurations avec brûleurs de 7 kW dans la même famille.
Conclusion
Le MFB77TXS est un fourneau gaz top 4 feux pensé pour les cuisines qui veulent renforcer leur capacité de cuisson sans ajouter de soubassement intégré. Sa puissance totale de 22 kW, ses brûleurs en fonte amovibles et son plan de travail embouti en font une solution claire, robuste et pratique pour les usages quotidiens d’une ligne MAGISTRA PLUS 700.
FAQ Fourneau a gaz 4 x 5,5kw feux magristra plus 700
Quelle est la puissance du MFB77TXS ?Le MFB77TXS dispose de 4 brûleurs gaz de 5,5 kW, soit une puissance totale de 22 kW.
Le MFB77TXS est-il un modèle top ou sur baie libre ?
Il s’agit d’un modèle top à poser. Il ne comprend pas de baie libre ni de four inférieur intégré.
Quelles sont les dimensions du MFB77TXS ?
Ses dimensions extérieures sont de 70 x 71,4 x 25 cm.
Quelle différence avec un modèle 2 feux ?
Le MFB77TXS offre 4 feux de 5,5 kW, soit une capacité de cuisson plus large qu’un modèle 2 feux de même gamme.
Quels accessoires sont indiqués pour ce module gaz ?
Les accessoires indiqués sont une plaque grillade lisse 1 brûleur AISI 430 et une plaque grillade rainurée 1 brûleur AISI 430.
