Fourneau a gaz 2 x 7kw feux magristra plus 700

Fourneau gaz MFB74TXL 2 feux : puissance 2 x 7 kW en format top compact

Présentation générale

Le MFB74TXL est un module de feux vifs gaz 2 feux de la gamme MAGISTRA PLUS 700, en version top à poser. Avec ses 2 brûleurs de 7 kW et sa puissance totale de 14 kW, il s’adresse aux cuisines CHR qui veulent disposer d’un poste gaz compact, nerveux et facile à intégrer dans une ligne de cuisson de profondeur 70 cm.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle concentre une puissance élevée dans un module de 40 cm de large. Il convient aux établissements qui ont besoin de deux feux vifs efficaces pour les casseroles, sauteuses, faitouts ou préparations nécessitant une chauffe soutenue. Les brûleurs en fonte amovibles, la flamme stabilisée, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % apportent une réponse claire aux attentes d’une cuisine exigeante : puissance, stabilité et simplicité d’entretien.

Avantages clés

• Puissance totale de 14 kW avec 2 brûleurs gaz de 7 kW
• Format top compact de 40 cm pour compléter une ligne MAGISTRA PLUS 700
• Veilleuses et thermocouples intégrés
• Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée
• Flamme horizontale pour une chauffe homogène sur le récipient
• Plan de travail embouti avec angles arrondis
• Accessoires plaque grillade lisse ou rainurée disponibles

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFB74TXL
Gamme	MAGISTRA PLUS 700
Catégorie	Feux vifs gaz
Version	Top à poser
Énergie	Gaz
Capacité	2 feux vifs
Brûleurs	2 x 7 kW
Puissance gaz totale	14 kW
Sécurité	Veilleuses et thermocouples
Brûleurs de gamme	Fonte amovible, flamme stabilisée
Rendement de gamme	60 % certifié
Flamme	Horizontale
Plan de travail	Embouti
Angles	Arrondis
Profondeur de gamme	70 cm
Largeur de module	40 cm
Épaisseur du plan de travail	1 mm
Dimensions extérieures	40 x 71,4 x 25 cm
Poids brut	30 kg
Volume	0,2 m³
Accessoire	Plaque grillade lisse 1 brûleur AISI 430
Accessoire	Plaque grillade rainurée 1 brûleur AISI 430
Option	Alimentation spéciale 230 V / 3

Usages et applications

Le MFB74TXL trouve sa place dans une cuisine de restaurant, brasserie, hôtel ou collectivité qui souhaite ajouter deux feux gaz puissants sans mobiliser un module large. Il permet de travailler des cuissons à la casserole, des sauces, des mijotés, des remises en température ou des préparations en sauteuse. Sa configuration 2 x 7 kW le rend particulièrement intéressante lorsqu’un format 40 cm suffit, mais que la puissance reste un critère prioritaire.

Bon à savoir avant de choisir

Le MFB74TXL est une version top : il doit être posé sur un support, un soubassement ou une implantation compatible. Il ne comprend pas de four inférieur. Pour un besoin moins puissant dans le même format, la référence MFB74TXS existe avec 2 x 5,5 kW, soit 11 kW au total. Le choix entre les deux dépend donc surtout du niveau de puissance recherché sur les deux feux.

Conclusion

Avec ses 2 feux de 7 kW, son format compact et ses brûleurs en fonte amovibles, le MFB74TXL offre une solution gaz directe pour renforcer une ligne MAGISTRA PLUS 700. Il combine puissance, lisibilité technique et entretien simplifié, tout en conservant l’encombrement réduit d’un module top de 40 cm.

FAQ Fourneau gaz MFB74TXL 2 feux

Quelle est la puissance du MFB74TXL ?
Le MFB74TXL dispose de 2 brûleurs gaz de 7 kW, soit une puissance totale de 14 kW.

Le MFB74TXL est-il une version top ou monobloc ?
Il s’agit d’une version top à poser. Il ne comprend pas de four ni de baie libre intégrée.

Quelles sont les dimensions de ce module feux vifs gaz ?
Ses dimensions extérieures sont de 40 x 71,4 x 25 cm, avec une largeur de module de 40 cm.

Quelle différence entre MFB74TXL et MFB74TXS ?
Le MFB74TXL possède 2 brûleurs de 7 kW pour 14 kW au total. Le MFB74TXS possède 2 brûleurs de 5,5 kW pour 11 kW au total.

Quels accessoires sont indiqués pour compléter ce module ?
La source mentionne une plaque grillade lisse 1 brûleur AISI 430, une plaque grillade rainurée 1 brûleur AISI 430 et une alimentation spéciale 230 V / 3 en option.