Fourneau 4 feux et Plaque de mijotage sur four gaz
| Marque | MBM |
Fourneau gaz MFB711MFG4XL : 4 feux, plaque centrale et four gaz
Présentation générale
Le MFB711MFG4XL est un fourneau gaz avec 4 feux vifs, plaque centrale et four gaz de la gamme MAGISTRA PLUS 700. Il associe 4 brûleurs gaz de 7 kW, une plaque centrale de 5,5 kW et un four gaz intégré de 6 kW, pour une puissance gaz totale de 39,5 kW. Avec son format monobloc de 1100 x 714 x 850 mm, il permet de structurer un poste de cuisson complet, adapté aux cuisines CHR qui recherchent une grande surface de travail gaz avec four inférieur.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par une configuration différente d’un fourneau 6 feux classique. Les 4 feux vifs de 7 kW offrent une puissance élevée pour les casseroles, faitouts, sauteuses, sauces ou bouillons, tandis que la plaque centrale de 5,5 kW ajoute une zone complémentaire au centre du poste. Le four gaz intégré de 6 kW complète l’ensemble pour les cuissons en enceinte. Les brûleurs en fonte amovibles, la flamme stabilisée, la flamme horizontale, les veilleuses et thermocouples ainsi que la flamme pilote protégée apportent une base d’utilisation fiable et régulière.
Avantages clés
- 4 feux gaz de 7 kW pour les cuissons soutenues
- Plaque centrale de 5,5 kW pour compléter le poste
- Four gaz intégré de 6 kW
- Puissance gaz totale de 39,5 kW
- Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée
- Flamme horizontale avec rendement certifié de 60 %
- Four gaz avec allumage piezzo et robinet thermostatique
- Plan de travail embouti avec angles arrondis
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFB711MFG4XL |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Fourneau gaz avec plaque centrale et four gaz |
| Version | Monobloc sur four |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 4 feux vifs |
| Brûleurs | 4 x 7 kW |
| Plaque centrale | 5,5 kW |
| Four gaz | 6 kW |
| Puissance gaz totale | 39,5 kW |
| Sécurité | Veilleuses et thermocouples |
| Four | Gaz avec allumage piezzo |
| Commande four | Robinet thermostatique |
| Brûleurs | Fonte amovible, flamme stabilisée |
| Flamme pilote | Protégée |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti |
| Angles | Arrondis |
| Profondeur de gamme | 70 cm |
| Largeur de module | 110 cm |
| Dimensions extérieures | 1100 x 714 x 850 mm |
| Dimensions four | 560 x 630 x 300 mm |
| Poids brut | 136 kg |
| Volume | 1,1 m³ |
Usages et applications
Le MFB711MFG4XL convient aux restaurants, brasseries, hôtels ou cuisines de service qui veulent combiner feux vifs, plaque centrale et four gaz dans un seul équipement. Les 4 feux de 7 kW permettent de gérer les préparations demandant une chauffe directe, tandis que la plaque centrale apporte une zone supplémentaire au poste de cuisson. Le four gaz intégré permet de compléter les cuissons sans ajouter de module séparé.
Bon à savoir avant de choisir
Le MFB711MFG4XL n’est pas un fourneau 6 feux classique : il associe 4 feux gaz et une plaque centrale de 5,5 kW. Cette configuration est intéressante lorsque l’on souhaite conserver plusieurs feux puissants tout en disposant d’une zone centrale complémentaire. Il s’agit d’un appareil monobloc sur four, à prévoir comme un équipement complet de 850 mm de hauteur.
Conclusion
Le MFB711MFG4XL est un fourneau gaz complet pour les cuisines qui recherchent une configuration polyvalente avec 4 feux puissants, plaque centrale et four gaz intégré. Sa puissance totale de 39,5 kW, son four de 6 kW, ses brûleurs en fonte amovibles et son plan de travail embouti en font une solution cohérente pour un poste MAGISTRA PLUS 700 intensif.
FAQ Fourneau 4 feux et Plaque de mijotage sur four gaz
Quelle est la puissance gaz totale du MFB711MFG4XL ?Le MFB711MFG4XL dispose d’une puissance gaz totale de 39,5 kW.
Combien de feux possède ce modèle ?
Il possède 4 feux vifs gaz de 7 kW chacun, complétés par une plaque centrale de 5,5 kW.
Le four du MFB711MFG4XL est-il gaz ou électrique ?
Le four intégré est un four gaz de 6 kW, avec allumage piezzo et robinet thermostatique.
Quelles sont les dimensions du four ?
Les dimensions du four sont de 560 x 630 x 300 mm.
Quelle différence avec un fourneau 6 feux ?
Ce modèle combine 4 feux vifs et une plaque centrale de 5,5 kW, au lieu d’une table composée uniquement de 6 feux.
