Fourneau gaz 4 feux 36 kW
| Marque | MBM |
Fourneau gaz FB98AXL DOMINA PRO 900 – 4 feux 7 kW sur baie libre
Présentation générale
Le fourneau gaz FB98AXL appartient à la gamme DOMINA PRO 900. Il se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 80 x 90 x 85 cm. Ce format permet d’intégrer un poste de cuisson gaz 4 feux dans une ligne de profondeur 900, sans four inférieur intégré.
Ce modèle est équipé de 4 feux vifs gaz, alimentés par 4 brûleurs de 7 kW. La puissance gaz totale indiquée est de 28 kW. Le FB98AXL convient aux cuisines qui recherchent un fourneau gaz puissant, avec quatre zones de cuisson pour travailler plusieurs préparations en parallèle.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le FB98AXL se distingue par sa configuration 4 brûleurs de 7 kW dans un module de 80 cm. Cette puissance par feu permet de travailler avec des casseroles, poêles, marmites ou sauteuses nécessitant une chauffe soutenue. La version sur baie libre conserve un espace ouvert sous le plan de cuisson, utile dans une implantation modulaire DOMINA PRO 900.
La conception des feux vifs de la gamme met en avant les brûleurs Flex Burner, une efficacité certifiée à 60 % et une flamme horizontale pour une distribution uniforme de la chaleur. Le plan embouti étanche, les angles arrondis, le nombre limité de vis sur les surfaces, le fond amovible, la cheminée sans vis facilement amovible, le compartiment technique arrière et le panneau frontal à retrait rapide facilitent l’usage quotidien, le nettoyage et l’accès technique.
Avantages clés
- Fourneau gaz 4 feux vifs pour cuisson simultanée
- 4 brûleurs de 7 kW pour une puissance soutenue
- Puissance gaz totale 28 kW
- Version monobloc sur baie libre pour ligne DOMINA PRO 900
- Brûleurs Flex Burner
- Efficacité certifiée à 60 %
- Flamme horizontale pour distribution uniforme de la chaleur
- Plan embouti étanche avec angles arrondis
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FB98AXL |
| Gamme | DOMINA PRO 900 |
| Désignation | Feux vifs gaz 4 feux |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Dimensions extérieures | 80 x 90 x 85 cm |
| Feux gaz | 4 feux vifs |
| Brûleurs | 4 x 7 kW |
| Puissance gaz totale | 28 kW |
| Type de brûleur | Flex Burner |
| Efficacité | Certifiée à 60 % |
| Flamme | Horizontale |
| Chaleur | Distribution uniforme |
| Nettoyabilité | Plan embouti étanche |
| Conception | Angles arrondis |
| Conception | Nombre limité de vis sur les surfaces |
| Fond | Amovible pour nettoyage sous machine |
| Maintenance | Cheminée sans vis facilement amovible |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Accès composants | Panneau frontal à retrait rapide |
| Option | Allumage électronique |
| Option | Kit vidange plan estampé 4 feux |
Usages et applications
Le fourneau gaz FB98AXL convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui souhaitent disposer de quatre feux gaz puissants dans une ligne DOMINA PRO 900. Il permet de mener plusieurs cuissons en parallèle, avec des récipients de formats variés selon les besoins du service.
La version sur baie libre est adaptée aux implantations qui recherchent un module gaz sans four sous le plan de cuisson. Sa largeur de 80 cm et sa profondeur de 90 cm permettent de structurer un poste principal ou complémentaire dans une ligne de cuisson.
Bon à savoir avant de choisir
La référence FB98AXL correspond à un fourneau gaz 4 feux sur baie libre, équipé de 4 brûleurs de 7 kW. Elle ne doit pas être confondue avec les versions sur four, les modèles à poser ou les configurations à brûleurs de puissance différente. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 80 x 90 cm et l’arrivée gaz adaptée à une puissance totale de 28 kW.
Conclusion
Le FB98AXL DOMINA PRO 900 est un fourneau gaz 4 feux conçu pour créer un poste de cuisson puissant dans une ligne profondeur 900. Ses 4 brûleurs de 7 kW, sa puissance totale de 28 kW, ses brûleurs Flex Burner et sa version sur baie libre en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent un module gaz 4 feux en largeur 80 cm.
FAQ Feux vifs 4 zones XL
Combien de feux possède le FB98AXL ?Le FB98AXL possède 4 feux vifs gaz.
Quelle est la puissance gaz totale du FB98AXL ?
La puissance gaz totale indiquée est de 28 kW.
Quelle est la puissance de chaque brûleur ?
Ce modèle dispose de 4 brûleurs de 7 kW chacun.
Le FB98AXL est-il une version sur baie libre ?
Oui. Le FB98AXL est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 80 x 90 x 85 cm.
