Cuiseur à pâtes gaz à poser profondeur 600

Cuiseur à pâtes gaz GC66/SC : cuve 25 L à poser en profondeur 600 mm

Présentation générale

Le GC66/SC est un cuiseur à pâtes gaz à poser de la gamme MINIMA 600. Avec sa cuve de 25 L, sa puissance gaz totale de 11 kW et ses 4 paniers fournis, il permet d’organiser un poste de cuisson compact pour les cuisines qui préparent des pâtes en service régulier. Son format top de 600 x 600 x 270 mm s’intègre facilement dans une ligne de profondeur 600 mm, sans imposer un appareil monobloc au sol.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par une conception pensée pour l’usage quotidien autour de l’eau de cuisson. La cuve en inox AISI 316 anti-corrosion répond aux contraintes d’un environnement chaud, humide et chargé en amidon. Le brûleur haute performance à flamme stabilisée apporte la puissance nécessaire pour maintenir un poste de cuisson efficace, tandis que le trop-plein dédié à la récupération des amidons aide à garder une eau de travail plus maîtrisée pendant le service.

Avantages clés

• Cuve de 25 L adaptée à la cuisson des pâtes en cuisine CHR
• Version gaz avec puissance totale de 11 kW
• Format top à poser en profondeur 600 mm
• Fourni avec 4 paniers pour organiser les portions
• Cuve inox AISI 316 anti-corrosion
• Brûleur haute performance à flamme stabilisée
• Trop-plein de récupération des amidons
• Grilles d’égouttage des paniers intégrées

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	GC66/SC
Gamme	MINIMA 600
Version	Top à poser
Énergie	Gaz
Puissance gaz totale	11 kW
Capacité de cuve	25 L
Paniers fournis	4 paniers
Plan de travail	Inox AISI 304
Épaisseur du plan de travail	1 mm
Cuves	Moulées et soudées
Cuve	Inox anti-corrosion AISI 316
Brûleur	Haute performance
Flamme	Stabilisée
Angles	Arrondis pour récupération des liquides
Trop-plein	Récupération des amidons
Égouttage	Grilles d’égouttage des paniers
Profondeur de gamme	60 cm
Dimensions extérieures	600 x 600 x 270 mm
Poids brut	35 kg
Volume	0,3 m³
Accessoire	Grand panier A660025
Dimensions accessoire	11,5 x 30 x 12,5 cm
Accessoire	½ panier A660027
Dimensions accessoire	11,5 x 15 x 12,5 cm

Usages et applications

Le GC66/SC convient aux restaurants, snacks, hôtels, petites cuisines de production ou postes spécialisés qui doivent cuire des pâtes en portions séparées. Les 4 paniers fournis permettent de gérer plusieurs cuissons ou portions sur un même poste. Les grilles d’égouttage intégrées facilitent la sortie des paniers et l’organisation du service, notamment lorsque les envois doivent rester rapides et réguliers.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle est une version top à poser : il doit être installé sur un support, un soubassement ou une ligne compatible avec la profondeur MINIMA 600. La cuve de 25 L, la puissance gaz de 11 kW et la fourniture de 4 paniers doivent être vérifiées selon le volume de pâtes à produire. Des paniers complémentaires sont indiqués en accessoires, dont un grand panier et un ½ panier.

Conclusion

Le GC66/SC est un cuiseur à pâtes gaz compact, pensé pour les cuisines qui recherchent une solution à poser en profondeur 600 mm. Sa cuve inox AISI 316, son brûleur à flamme stabilisée, son trop-plein de récupération des amidons et ses 4 paniers inclus en font un poste clair, pratique et adapté aux services qui demandent une cuisson de pâtes bien organisée.

FAQ Cuiseur à pâtes gaz à poser profondeur

Quelle est la capacité de cuve du GC66/SC ?
Le GC66/SC dispose d’une cuve de 25 L.

Le cuiseur à pâtes GC66/SC est-il fourni avec des paniers ?
Oui, la fiche indique que le modèle est fourni avec 4 paniers.

Quelle est la puissance gaz du GC66/SC ?
La puissance gaz totale indiquée est de 11 kW.

Quelle est la matière de la cuve ?
La cuve est en inox anti-corrosion AISI 316.

Quels accessoires sont indiqués pour ce cuiseur à pâtes ?
Les accessoires indiqués sont le grand panier A660025 et le ½ panier A660027.