Coupe-légumes CL 50 Ultra 2V 150 kg/h
| Marque | Robot Coupe |
Coupe-légumes professionnel CL 50 Ultra 2 vitesses avec bloc moteur inox
Le Robot-Coupe CL 50 Ultra 2V est un coupe-légumes professionnel de table conçu pour les cuisines CHR qui recherchent à la fois robustesse, polyvalence et souplesse de travail. Cette version triphasée dispose de 2 vitesses, 375 tr/min et 750 tr/min, afin d’adapter la rotation aux préparations réalisées. Livré en version READY avec 5 disques, il permet de couvrir les découpes essentielles en restauration, traiteur ou collectivité.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le CL 50 Ultra 2V reprend les capacités du CL 50 Ultra avec un bloc moteur inox, tout en ajoutant la flexibilité des deux vitesses. Sa goulotte demi-lune de 2,2 L facilite le chargement de légumes volumineux, jusqu’à 10 tomates ou 1/2 chou selon les données constructeur. La goulotte cylindrique Ø 58 mm assure une coupe uniforme des produits longs, tandis que le poussoir Exactitube Ø 39 mm accompagne les ingrédients de petit calibre avec précision.
Avantages clés
- Version 2 vitesses pour une meilleure adaptation aux préparations CHR
- Bloc moteur inox pour une finition robuste et professionnelle
- Débit pratique jusqu’à 150 kg/h selon les données constructeur
- Goulotte demi-lune 2,2 L pour légumes volumineux
- Goulotte cylindrique Ø 58 mm pour produits longs
- Poussoir Exactitube Ø 39 mm inclus pour petits ingrédients
- Version READY livrée avec 5 disques et support mural
- D-Clean Kit inclus pour faciliter le nettoyage des grilles
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Robot-Coupe |
| Modèle | CL 50 Ultra |
| Type | Coupe-légumes professionnel de table |
| Version | 2 vitesses READY 5 disques |
| Référence constructeur | 1844 |
| Alimentation | 400 V triphasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Puissance | 600 W |
| Nombre de vitesses | 2 vitesses |
| Vitesses de rotation | 375 / 750 tr/min |
| Moteur | Asynchrone |
| Débit pratique | Jusqu’à 150 kg/h |
| Surface goulotte | 139 cm² |
| Goulotte demi-lune | 2,2 L |
| Capacité goulotte grand volume | Jusqu’à 10 tomates ou 1/2 chou |
| Goulotte cylindrique | Ø 58 mm |
| Poussoir Exactitube | Ø 39 mm inclus |
| Couvercle et cuve | Métalliques |
| Bloc moteur | Inox |
| D-Clean Kit | Inclus |
| Disques inclus | Éminceur 2 mm, éminceur 5 mm, râpeur 2 mm, équipement macédoine 10 x 10 mm |
| Accessoire inclus | Support mural pour disques |
| Options compatibles | Poussoir Exactitube supplémentaire, presse-purée 3 mm, presse-purée 6 mm, mini cuve, EasyLoader, EasyStacker |
Usages et applications
Le CL 50 Ultra 2V convient aux restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles qui réalisent chaque jour des préparations fraîches en volume régulier : crudités, garnitures, légumes émincés, râpés ou macédoines. Son débit jusqu’à 150 kg/h et ses deux vitesses en font un coupe-légumes électrique professionnel avec disques adapté aux postes de préparation exigeants.
Bon à savoir avant de choisir
Cette version fonctionne exclusivement en 400 V triphasé. Elle doit donc être choisie si l’installation électrique de la cuisine est compatible. Pour une alimentation 230 V monophasée, il faut s’orienter vers le CL 50 Ultra 1V. Le choix du 2V est pertinent lorsque l’on souhaite bénéficier de deux vitesses de rotation dans un format de table robuste avec bloc moteur inox.
Conclusion
Le Robot-Coupe CL 50 Ultra 2V READY s’adresse aux professionnels CHR qui veulent un coupe-légumes compact, robuste et plus flexible qu’une version 1 vitesse. Avec son bloc moteur inox, ses 5 disques inclus, sa goulotte de 2,2 L et ses deux vitesses, il offre une solution fiable pour organiser les préparations de légumes avec régularité et confort.
FAQ
Le CL 50 Ultra 2V est-il disponible en monophasé ?Non. Cette version 2 vitesses est indiquée en 400 V triphasé. Pour une installation monophasée, il faut choisir le CL 50 Ultra 1V en 230 V.
Quelle est la différence entre le CL 50 Ultra 1V et le CL 50 Ultra 2V ?
Le CL 50 Ultra 2V dispose de deux vitesses, 375 / 750 tr/min, tandis que la version 1V fonctionne à une seule vitesse de 375 tr/min.
Quels disques sont livrés avec cette version READY ?
La version READY comprend un éminceur 2 mm, un éminceur 5 mm, un râpeur 2 mm, un équipement macédoine 10 x 10 mm et un support mural.
Ce modèle est-il adapté à un usage traiteur ou collectivité ?
Oui. Son débit pratique jusqu’à 150 kg/h, sa goulotte de 2,2 L et sa version 2 vitesses correspondent aux besoins réguliers des traiteurs, restaurants et collectivités.
