Coupe-légumes CL 50 Ultra 150 kg/h 1V
| Marque | Robot Coupe |
Coupe-légumes professionnel CL 50 Ultra 1 vitesse avec bloc moteur inox
Le Robot-Coupe CL 50 Ultra 1V est un coupe-légumes professionnel de table conçu pour les cuisines CHR qui recherchent une machine fiable, polyvalente et plus robuste grâce à son bloc moteur inox. Cette version READY est livrée avec 5 disques et permet de réaliser les préparations courantes en restauration, traiteur ou collectivité : émincés, râpés et macédoine selon les équipements inclus.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le CL 50 Ultra reprend les atouts du CL 50 tout en apportant une construction plus qualitative avec son bloc moteur en inox. Sa goulotte demi-lune de 2,2 L facilite le chargement de légumes volumineux, jusqu’à 10 tomates ou 1/2 chou selon les données constructeur. La goulotte cylindrique Ø 58 mm accompagne les produits longs pour une coupe régulière, tandis que le poussoir Exactitube Ø 39 mm permet de travailler les ingrédients de petit calibre avec précision.
Avantages clés
- Coupe-légumes professionnel de table adapté aux cuisines CHR
- Bloc moteur inox pour une finition plus robuste et professionnelle
- Débit pratique jusqu’à 150 kg/h selon les données constructeur
- Version READY livrée avec 5 disques et support mural
- Goulotte demi-lune 2,2 L pour légumes volumineux
- Goulotte cylindrique Ø 58 mm pour produits longs
- Poussoir Exactitube Ø 39 mm inclus pour petits ingrédients
- D-Clean Kit inclus pour faciliter le nettoyage des grilles
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Robot-Coupe |
| Modèle | CL 50 Ultra |
| Type | Coupe-légumes professionnel de table |
| Version | 1 vitesse READY 5 disques |
| Références constructeur | 1842 en 230 V monophasé, 1843 en 400 V triphasé |
| Alimentation disponible | 230 V monophasé ou 400 V triphasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Puissance | 550 W |
| Nombre de vitesses | 1 vitesse |
| Vitesse de rotation | 375 tr/min |
| Moteur | Asynchrone |
| Débit pratique | Jusqu’à 150 kg/h |
| Surface goulotte | 139 cm² |
| Goulotte demi-lune | 2,2 L |
| Capacité goulotte grand volume | Jusqu’à 10 tomates ou 1/2 chou |
| Goulotte cylindrique | Ø 58 mm |
| Poussoir Exactitube | Ø 39 mm inclus |
| Couvercle et cuve | Métalliques |
| Bloc moteur | Inox |
| D-Clean Kit | Inclus |
| Disques inclus | Éminceur 2 mm, éminceur 5 mm, râpeur 2 mm, équipement macédoine 10 x 10 mm |
| Accessoire inclus | Support mural pour disques |
| Options compatibles | Poussoir Exactitube supplémentaire, presse-purée 3 mm, presse-purée 6 mm, mini cuve, EasyLoader, EasyStacker |
Usages et applications
Le CL 50 Ultra 1V convient aux restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles qui préparent chaque jour des crudités, garnitures, légumes râpés, émincés ou macédoines. Son débit jusqu’à 150 kg/h et ses disques inclus en font un coupe-légumes électrique professionnel avec disques adapté aux mises en place régulières.
Bon à savoir avant de choisir
Cette version 1 vitesse existe en 230 V monophasé ou en 400 V triphasé. Le choix dépend de l’installation électrique disponible dans la cuisine. Pour les professionnels qui recherchent plus de flexibilité dans les vitesses de coupe, le CL 50 Ultra existe également en version 2 vitesses triphasée.
Conclusion
Le Robot-Coupe CL 50 Ultra 1V READY est une solution pertinente pour les professionnels CHR qui souhaitent combiner rendement, polyvalence et finition inox. Avec sa goulotte 2,2 L, son débit jusqu’à 150 kg/h et ses 5 disques inclus, il offre une réponse fiable pour structurer les préparations de légumes au quotidien.
FAQ
Quelle est la différence entre le CL 50 et le CL 50 Ultra ?Le CL 50 Ultra dispose d’un bloc moteur inox, tandis que le CL 50 standard possède un bloc moteur en matériau composite. Les deux modèles partagent les mêmes capacités principales selon les données fournies.
Le CL 50 Ultra 1V est-il disponible en monophasé ?
Oui. La version 1 vitesse existe en 230 V monophasé et en 400 V triphasé, avec les références constructeur 1842 et 1843.
Quels disques sont inclus avec cette version READY ?
La version READY comprend un éminceur 2 mm, un éminceur 5 mm, un râpeur 2 mm, un équipement macédoine 10 x 10 mm et un support mural.
Le CL 50 Ultra convient-il à un traiteur ou une collectivité ?
Oui. Son débit pratique jusqu’à 150 kg/h, sa goulotte de 2,2 L et sa polyvalence de coupe correspondent aux besoins réguliers d’un traiteur, d’un restaurant ou d’une collectivité.
