Coupe-légumes CL 50 150 kg/h 1V
| Marque | Robot Coupe |
Coupe-légumes professionnel CL 50 1 vitesse avec 5 disques
Le Robot-Coupe CL 50 1V est un coupe-légumes professionnel de table conçu pour les cuisines CHR qui doivent préparer régulièrement des légumes frais avec rapidité, régularité et confort. Cette version READY est livrée avec 5 disques, ce qui permet de démarrer immédiatement les préparations courantes : émincés, râpés et macédoine selon les équipements fournis.
Pourquoi ce modèle se distingue
Positionné au-dessus des modèles compacts CL 20 et CL 40, le CL 50 offre une capacité de travail supérieure avec un débit pratique jusqu’à 150 kg/h. Sa goulotte demi-lune de 2,2 L permet de charger des légumes volumineux, jusqu’à 10 tomates ou 1/2 chou selon les données constructeur. La goulotte cylindrique Ø 58 mm assure une coupe uniforme des produits longs, tandis que le poussoir Exactitube Ø 39 mm facilite la découpe des ingrédients de petit calibre.
Avantages clés
- Coupe-légumes professionnel adapté aux restaurants, traiteurs et collectivités
- Débit pratique jusqu’à 150 kg/h pour les préparations régulières
- Version READY livrée avec 5 disques et support mural
- Goulotte demi-lune 2,2 L pour légumes volumineux
- Goulotte cylindrique Ø 58 mm pour produits longs
- Poussoir Exactitube Ø 39 mm inclus pour petits ingrédients
- Redémarrage automatique par levier pour un meilleur confort de travail
- Éjection latérale pour limiter l’encombrement sur le plan de travail
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Robot-Coupe |
| Modèle | CL 50 |
| Type | Coupe-légumes professionnel de table |
| Version | 1 vitesse READY 5 disques |
| Références constructeur | 1839 en 230 V monophasé, 1840 en 400 V triphasé |
| Alimentation disponible | 230 V monophasé ou 400 V triphasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Puissance | 550 W |
| Nombre de vitesses | 1 vitesse |
| Vitesse de rotation | 375 tr/min |
| Moteur | Asynchrone |
| Débit pratique | Jusqu’à 150 kg/h |
| Surface goulotte | 139 cm² |
| Goulotte demi-lune | 2,2 L |
| Capacité goulotte grand volume | Jusqu’à 10 tomates ou 1/2 chou |
| Goulotte cylindrique | Ø 58 mm |
| Poussoir Exactitube | Ø 39 mm inclus |
| Couvercle et cuve | Métalliques |
| Bloc moteur | Matériau composite |
| D-Clean Kit | Inclus |
| Disques inclus | Éminceur 2 mm, éminceur 5 mm, râpeur 2 mm, macédoine 10 x 10 mm |
| Accessoire inclus | Support mural pour disques |
| Options compatibles | Poussoir Exactitube supplémentaire, presse-purée 3 mm, presse-purée 6 mm, mini cuve, EasyLoader, EasyStacker |
Usages et applications
Le CL 50 1V est adapté aux restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles qui préparent des crudités, garnitures, légumes émincés, râpés ou macédoines en volume régulier. Il répond bien aux besoins d’une mise en place quotidienne, lorsque la régularité de coupe, le gain de temps et la polyvalence des disques deviennent des critères de choix importants.
Bon à savoir avant de choisir
Cette version READY convient aux professionnels qui souhaitent un coupe-légumes électrique professionnel avec disques, prêt à couvrir les découpes courantes. Le CL 50 existe en alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V en version 1 vitesse. Pour un usage nécessitant deux vitesses, il faut s’orienter vers la version triphasée 2V.
Conclusion
Le Robot-Coupe CL 50 1V READY est un choix solide pour les cuisines CHR qui veulent passer à un niveau supérieur de rendement sans aller vers un modèle de sol. Sa capacité de 150 kg/h, sa goulotte de 2,2 L et ses 5 disques inclus en font une solution professionnelle claire pour structurer les préparations de légumes au quotidien.
FAQ
Le CL 50 1V est-il livré avec des disques ?Oui. Cette version READY comprend 5 disques avec un support mural, dont les équipements pour émincer, râper et réaliser une macédoine 10 x 10 mm.
Quelle alimentation choisir pour le Robot-Coupe CL 50 1 vitesse ?
Le CL 50 1V existe en 230 V monophasé et en 400 V triphasé. Le choix dépend de l’installation électrique disponible dans la cuisine professionnelle.
Le CL 50 convient-il à une collectivité ou à un traiteur ?
Oui, son débit pratique jusqu’à 150 kg/h et sa goulotte grand volume en font un modèle adapté aux préparations régulières en restauration, traiteur ou collectivité.
Quelle différence avec le CL 40 ?
Le CL 50 offre une capacité supérieure, une goulotte demi-lune de 2,2 L, un débit jusqu’à 150 kg/h et une configuration plus adaptée aux volumes moyens à importants.
