Fourneau électrique 6 plaques 300x300 mm

Fourneau électrique MBM MPQ912FEM – 6 plaques carrées et grand four électrique

Présentation générale

Le fourneau électrique MBM MPQ912FEM de la gamme Magistra Plus 900 est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson électrique large, puissant et complet. Ce modèle associe 6 plaques électriques carrées à un grand four électrique, dans un format monobloc de 1200 x 900 x 850 mm. Avec une puissance totale de 30 kW et un raccordement 400V/3N 50Hz, il s’adresse aux restaurants, collectivités, hôtels, brasseries et cuisines de production qui doivent gérer plusieurs cuissons simultanées sur plaques tout en disposant d’un grand volume de cuisson au four.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MPQ912FEM se distingue par sa configuration électrique complète. Les 6 plaques carrées permettent de travailler plusieurs casseroles, poêles ou marmites en parallèle, avec une répartition composée de 4 plaques de 3 kW et 2 plaques de 4 kW. Le grand four électrique intégré, d’une puissance de 10 kW, offre des dimensions utiles de 1000 x 695 x 290 mm, adaptées aux besoins de cuisson en volume. La gamme de fourneaux électriques Magistra Plus 900 intègre des plaques carrées en fonte avec 6 (+1) positions de chauffe, des plaques électriques à chauffe rapide, un système anti-surchauffe et un plan de travail embouti en inox AISI 304 de 1 mm. Les fours électriques sont équipés de 2 éléments chauffants séparés, un sur le ciel et un sur le fond, avec supports de gril à 3 niveaux et 1 gril inclus.

Avantages clés

• Fourneau électrique 6 plaques carrées
• Grand four électrique intégré de 10 kW
• Puissance totale de 30 kW
• 4 plaques de 3 kW et 2 plaques de 4 kW
• Commandes avec 6 (+1) positions de chauffe
• Plan embouti en inox AISI 304 épaisseur 1 mm
• Four avec 2 éléments chauffants séparés

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MPQ912FEM
Marque	MBM
Gamme	Magistra Plus 900
Désignation	Fourneau électrique 6 plaques carrées avec grand four électrique
Installation	Version monobloc
Énergie	Électrique
Nombre de plaques	6 plaques électriques carrées
Puissance plaques	4 x 3 kW et 2 x 4 kW
Four	Grand four électrique
Puissance four	10 kW
Puissance totale	30 kW
Raccordement	400V/3N 50Hz
Dimensions du four	1000 x 695 x 290 mm
Commande plaques	6 (+1) positions de chauffe
Plaques	Plaques électriques à chauffe rapide
Sécurité	Système anti-surchauffe
Équipement du four	Supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus
Éléments du four	2 éléments chauffants séparés, ciel et fond
Plan de travail	Inox AISI 304
Épaisseur du plan	1 mm
Conception du plan	Plan embouti, angles arrondis
Dimensions extérieures	1200 x 900 x 850 mm
Poids brut	171 kg
Volume	1,4 m³
Sur demande	Alimentation spéciale 230V/3

Usages et applications

Ce fourneau électrique convient aux cuisines professionnelles qui doivent produire plusieurs préparations en parallèle sans alimentation gaz. Les 6 plaques carrées permettent d’organiser les cuissons de sauces, garnitures, préparations en casserole ou cuissons de maintien selon le rythme du service. Le grand four électrique complète le poste pour les préparations nécessitant une cuisson au four dans un volume plus important qu’un four standard.

Bon à savoir avant de choisir

Le MPQ912FEM doit être choisi lorsque le besoin porte sur un fourneau électrique 6 plaques avec grand four intégré. Il demande une alimentation 400V/3N 50Hz et une implantation adaptée à ses dimensions de 1200 x 900 x 850 mm. Sa puissance totale de 30 kW doit être prise en compte avant installation.

Conclusion

Le MBM MPQ912FEM est un fourneau électrique Magistra Plus 900 adapté aux cuisines CHR qui recherchent une solution robuste, large et complète. Ses 6 plaques carrées, son grand four électrique de 10 kW, son plan inox embouti et ses commandes à 6 (+1) positions en font un équipement cohérent pour structurer un poste de cuisson électrique intensif.

FAQ

Quelle est la configuration des plaques du MPQ912FEM ?
Ce modèle dispose de 6 plaques électriques carrées, avec 4 plaques de 3 kW et 2 plaques de 4 kW.

Quelle est la puissance totale du fourneau ?
La puissance totale indiquée est de 30 kW.

Quelles sont les dimensions du grand four électrique ?
Les dimensions du four sont 1000 x 695 x 290 mm.

Quel raccordement prévoir pour ce modèle ?
Le raccordement indiqué est 400V/3N 50Hz.