Fourneau électrique 6 plaques 300x300 mm
| Marque | MBM |
Fourneau électrique 6 plaques carrées MBM MPQ912A – Magistra Plus 900 sur baie libre
Présentation générale
Le fourneau électrique MBM MPQ912A de la gamme Magistra Plus 900 est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson électrique large, structuré et sans four intégré. Cette version monobloc sur baie libre dispose de 6 plaques électriques carrées en fonte, au format 300 x 300 mm. Avec une puissance totale de 20 kW et un raccordement 400V/3N 50Hz, il permet d’organiser plusieurs cuissons simultanées sur une largeur de 1200 mm, dans une ligne professionnelle profondeur 900 mm.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le MPQ912A se distingue par sa configuration 6 plaques carrées, adaptée aux cuisines qui doivent multiplier les points de chauffe sur un même module. Les plaques sont réparties en 4 plaques de 3 kW et 2 plaques de 4 kW, ce qui permet de réserver les zones les plus puissantes aux préparations nécessitant davantage d’intensité. Les plaques électriques à chauffe rapide et le réglage 6 (+1) positions offrent une commande simple de chaque zone. La version sur baie libre permet de disposer d’un équipement de cuisson sans four, pratique lorsque le besoin principal concerne le travail sur plaques.
Avantages clés
- Fourneau électrique 6 plaques carrées sur baie libre
- Puissance totale de 20 kW
- 4 plaques électriques de 3 kW et 2 plaques de 4 kW
- Plaques carrées en fonte de 300 x 300 mm
- Plaques électriques à chauffe rapide
- Réglage 6 (+1) positions
- Plan de travail inox AISI 304 épaisseur 1 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MPQ912A |
| Marque | MBM |
| Gamme | Magistra Plus 900 |
| Désignation | Fourneau électrique 6 plaques carrées |
| Installation | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de plaques | 6 plaques électriques carrées |
| Format des plaques | 300 x 300 mm |
| Matériau des plaques | Fonte |
| Puissance des plaques | 4 x 3 kW et 2 x 4 kW |
| Type de chauffe | Plaques électriques à chauffe rapide |
| Réglage | 6 (+1) positions |
| Puissance totale | 20 kW |
| Raccordement | 400V/3N 50Hz |
| Four | Sans four intégré |
| Plan de travail | Inox AISI 304 |
| Épaisseur du plan | 1 mm |
| Conception du plan | Plan de travail embouti |
| Finition | Angles arrondis |
| Sécurité indiquée | Système anti-surchauffe |
| Option indiquée | Alimentation spéciale 230V/3 |
| Dimensions extérieures | 1200 x 900 x 850 mm |
| Poids brut | 130 kg |
| Volume | 1,4 m³ |
Usages et applications
Ce fourneau électrique convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui doivent gérer plusieurs cuissons en casseroles, marmites, poêles ou sauteuses adaptées aux plaques électriques. Sa configuration 6 zones permet d’organiser les préparations par intensité de chauffe, par recette ou par rythme de service, tout en conservant un module unique de 1200 mm de large.
Bon à savoir avant de choisir
Le MPQ912A est une version sur baie libre, sans four intégré. Il doit être choisi lorsque le besoin principal porte sur la cuisson sur plaques électriques, et non sur une solution combinant plaques et four. Il se distingue des modèles 4 plaques par sa largeur de 1200 mm et ses 6 plaques carrées. Avant installation, il faut vérifier le raccordement 400V/3N 50Hz, l’encombrement de 1200 x 900 x 850 mm et l’éventuelle option d’alimentation spéciale 230V/3.
Conclusion
Le MBM MPQ912A est un fourneau électrique Magistra Plus 900 adapté aux professionnels CHR qui recherchent un poste de cuisson puissant, large et organisé autour de 6 plaques carrées. Sa puissance totale de 20 kW, ses plaques en fonte à chauffe rapide, son plan inox AISI 304 et son système anti-surchauffe en font une solution cohérente pour structurer une ligne de cuisson électrique professionnelle.
FAQ
Combien de plaques possède le MPQ912A ?Le MPQ912A dispose de 6 plaques électriques carrées en fonte.
Quelle est la puissance totale de ce fourneau électrique ?
La puissance totale indiquée est de 20 kW, avec 4 plaques de 3 kW et 2 plaques de 4 kW.
Le MPQ912A possède-t-il un four intégré ?
Non. Cette référence est une version monobloc sur baie libre, sans four intégré.
Quel raccordement est prévu pour ce modèle ?
Le raccordement indiqué est 400V/3N 50Hz, avec une alimentation spéciale 230V/3 indiquée en option.
