Fourneau gaz 6 feux grand four GN 2/1

Fourneau gaz 6 feux avec grand four gaz

Présentation générale

Le fourneau gaz MBM FB711FGMXS est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson gaz complet, capable de combiner 6 feux vifs et un grand four gaz dans un seul module. Issu de la gamme Domina Pro 700, il dispose de 6 brûleurs gaz de 5,5 kW et d’un grand four gaz de 8 kW. Sa puissance totale de 41 kW permet de gérer plusieurs préparations en parallèle, tout en conservant une largeur de 1100 mm et une profondeur professionnelle de 730 mm.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le FB711FGMXS se distingue par sa configuration 6 feux avec grand four gaz. Les brûleurs Flex Burner de 5,5 kW offrent une puissance adaptée aux cuissons professionnelles quotidiennes, avec une efficacité certifiée de 60 % et une flamme horizontale favorisant une distribution uniforme de la chaleur. Le grand four gaz de 770 x 640 x 360 mm apporte un volume utile supérieur aux fours standards de la gamme, ce qui en fait un choix pertinent pour les établissements qui souhaitent regrouper cuisson sur feux et cuisson au four dans un même fourneau professionnel.

Avantages clés

• Fourneau gaz professionnel avec 6 feux vifs
• Grand four gaz intégré de 770 x 640 x 360 mm
• Puissance totale de 41 kW
• 6 brûleurs gaz de 5,5 kW
• Four gaz de 8 kW
• Supports de gril à 3 niveaux avec 1 gril inclus
• Conception Domina Pro 700 pensée pour l’entretien

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	FB711FGMXS
Marque	MBM
Gamme	Domina Pro 700
Désignation	Fourneau gaz 6 feux avec grand four gaz
Installation	Monobloc sur four
Énergie	Gaz
Nombre de feux	6 feux vifs gaz
Brûleurs	6 brûleurs gaz de 5,5 kW
Type de brûleurs	Flex Burner
Performance indiquée	Efficacité certifiée 60 %
Flamme	Flamme horizontale avec distribution uniforme de la chaleur
Four	Grand four gaz
Puissance du four	8 kW
Dimensions du four	770 x 640 x 360 mm
Équipement four	Supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus
Puissance totale	41 kW
Nettoyabilité indiquée	Nombre limité de vis, surfaces sans obstacles, fond amovible
Accès maintenance	Foyer sans vis facilement démontable, compartiment technique arrière
Options indiquées	Kit de vidange plan estampé 6 feux, allumage électrique
Dimensions extérieures	1100 x 730 x 850 mm
Poids brut	121 kg
Volume	1,1 m³

Usages et applications

Ce fourneau gaz 6 feux convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui doivent gérer simultanément plusieurs casseroles, sauteuses, marmites ou préparations de service. Le grand four gaz intégré permet de compléter les cuissons sur feux par un espace de cuisson inférieur plus volumineux, utile pour organiser un poste gaz central dans une ligne de cuisson professionnelle.

Bon à savoir avant de choisir

Le FB711FGMXS est équipé de 6 brûleurs de 5,5 kW et d’un grand four gaz de 8 kW. Il se distingue des versions avec four gaz standard par ses dimensions de four de 770 x 640 x 360 mm. Pour un besoin de chauffe plus élevée sur les feux, la gamme comprend aussi des configurations avec brûleurs de 7 kW, à choisir uniquement si cette puissance est nécessaire au poste de cuisson.

Conclusion

Le MBM FB711FGMXS est un fourneau gaz Domina Pro 700 adapté aux professionnels CHR qui recherchent un poste 6 feux robuste, lisible et complété par un grand four gaz. Sa puissance totale de 41 kW, ses 6 brûleurs Flex Burner de 5,5 kW, son grand four de 8 kW et sa conception pensée pour l’entretien en font une solution cohérente pour structurer une ligne de cuisson gaz professionnelle.

FAQ

Combien de feux possède le FB711FGMXS ?
Le FB711FGMXS dispose de 6 feux vifs gaz, avec 6 brûleurs de 5,5 kW.

Quelle est la puissance totale de ce fourneau gaz ?
La puissance totale indiquée est de 41 kW, dont 8 kW pour le grand four gaz.

Quelles sont les dimensions du grand four gaz ?
Le four mesure 770 x 640 x 360 mm.

Quelles options sont indiquées pour ce modèle ?
Les options indiquées sont le kit de vidange plan estampé 6 feux et l’allumage électrique.