Fourneau électrique 4 plaques four GN 1/1
| Marque | MBM |
Fourneau électrique 4 plaques intégrées avec four ventilé
Présentation générale
Le fourneau électrique MBM PQR77FEV de la gamme Domina Pro 700 est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson électrique compact, complet et simple à intégrer. Cette version monobloc sur four associe 4 plaques électriques intégrées à un four électrique ventilé, dans un format de 700 x 730 x 850 mm. Avec une puissance totale de 12,6 kW et un raccordement 230V/1N 50/60Hz, il répond aux besoins des restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de préparation qui souhaitent combiner cuisson sur plaques et cuisson au four dans un même module.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le PQR77FEV se distingue par ses plaques électriques intégrées, pensées pour offrir une surface de cuisson structurée et facile à utiliser au quotidien. Les 4 plaques de 2,5 kW permettent de travailler plusieurs préparations en parallèle, tandis que les plaques chauffantes rapides offrent une plage de fonctionnement de 50 °C à 400 °C. Le commutateur à 6 (+1) positions permet de régler la puissance de chaque plaque selon le besoin de chauffe. Le four électrique ventilé de 2,6 kW, avec dimensions utiles de 560 x 370 x 320 mm, complète le poste pour les cuissons ou remises en température nécessitant une circulation d’air.
Avantages clés
- Fourneau électrique 4 plaques intégrées sur four ventilé
- Puissance totale de 12,6 kW
- 4 plaques électriques intégrées de 2,5 kW
- Plaques chauffantes rapides de 50 °C à 400 °C
- Commutateur 6 (+1) positions pour chaque plaque
- Four électrique ventilé de 2,6 kW
- Conception Domina Pro 700 pensée pour l’entretien
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | PQR77FEV |
| Marque | MBM |
| Gamme | Domina Pro 700 |
| Désignation | Fourneau électrique 4 plaques intégrées sur four électrique ventilé |
| Installation | Monobloc sur four |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de plaques | 4 plaques électriques intégrées |
| Puissance des plaques | 4 x 2,5 kW |
| Plage de température plaques | 50 °C à 400 °C |
| Réglage plaques | Commutateur 6 (+1) positions |
| Four | Four électrique ventilé |
| Puissance du four | 2,6 kW |
| Dimensions du four | 560 x 370 x 320 mm |
| Équipement four | Supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus |
| Puissance totale | 12,6 kW |
| Raccordement | 230V/1N 50/60Hz |
| Nettoyabilité indiquée | Plan embouti étanche, angles arrondis, surfaces sans obstacles |
| Entretien indiqué | Fond amovible, cheminée sans vis facilement amovible, compartiment technique arrière |
| Accès maintenance | Retrait rapide du panneau frontal |
| Dimensions extérieures | 700 x 730 x 850 mm |
| Poids brut | 117 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Usages et applications
Ce fourneau électrique convient aux cuisines professionnelles qui doivent réaliser plusieurs cuissons simultanées sur plaques, tout en conservant un four ventilé intégré sous le plan. Il peut être utilisé pour les préparations en casseroles, poêles, sauteuses ou récipients adaptés, ainsi que pour les cuissons ou remises en température nécessitant le four électrique ventilé.
Bon à savoir avant de choisir
Le PQR77FEV se distingue des versions à plaques rondes ou carrées par ses plaques électriques intégrées. Il se différencie aussi du PQR77FE par son four électrique ventilé de 2,6 kW et son raccordement 230V/1N 50/60Hz. Avant installation, il faut vérifier l’encombrement de 700 x 730 x 850 mm, la puissance totale de 12,6 kW et les dimensions utiles du four.
Conclusion
Le MBM PQR77FEV est un fourneau électrique Domina Pro 700 adapté aux professionnels CHR qui recherchent un poste compact avec 4 plaques intégrées et un four ventilé. Sa puissance totale de 12,6 kW, ses plaques rapides réglables sur 6 (+1) positions, son four ventilé et sa conception pensée pour l’entretien en font une solution cohérente pour structurer une ligne de cuisson électrique professionnelle.
FAQ
Combien de plaques possède le PQR77FEV ?Le PQR77FEV dispose de 4 plaques électriques intégrées de 2,5 kW chacune.
Le four du PQR77FEV est-il ventilé ?
Oui. Cette référence est équipée d’un four électrique ventilé de 2,6 kW.
Quelle est la puissance totale de ce fourneau électrique ?
La puissance totale indiquée est de 12,6 kW.
Quel raccordement est prévu pour le PQR77FEV ?
Le raccordement indiqué est 230V/1N 50/60Hz.
