Fourneau électrique 4 plaques four GN 2/1
| Marque | MBM |
Fourneau électrique 4 zones intégrées MBM MPQR98FE avec four électrique
Présentation générale
Le MBM MPQR98FE est un fourneau électrique Magistra Plus 900 conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson compact, puissant et complet. Cette version monobloc sur four associe 4 zones de chauffe intégrées à un four électrique, dans un format professionnel de 800 x 900 x 850 mm. Avec une puissance totale de 16 kW, dont 10 kW pour les zones de cuisson et 6 kW pour le four, il permet de structurer une ligne de cuisson électrique profondeur 900 mm pour restaurants, brasseries, hôtels, collectivités ou cuisines de production.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le MPQR98FE se distingue par ses 4 zones de chauffe intégrées de 2,5 kW chacune, qui offrent une surface de travail claire et adaptée aux cuissons professionnelles sur casseroles, poêles ou récipients de cuisson. Les fourneaux électriques Magistra Plus 900 sont conçus avec des plaques électriques à chauffe rapide, un plan de travail embouti en inox AISI 304 et un système anti-surchauffe. Le four électrique intégré complète le poste avec des dimensions utiles de 540 x 695 x 290 mm, des supports de gril à 3 niveaux et 1 gril inclus. Ses 2 éléments chauffants séparés, l’un en partie supérieure avec fonction grill et l’autre en partie basse, permettent d’organiser les cuissons sous le plan de travail.
Avantages clés
- Fourneau électrique professionnel avec 4 zones intégrées
- Version monobloc sur four électrique
- Puissance totale de 16 kW
- 4 zones de chauffe de 2,5 kW
- Four électrique de 6 kW
- Supports de gril à 3 niveaux et 1 gril inclus
- Plan de travail embouti en inox AISI 304
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MPQR98FE |
| Marque | MBM |
| Gamme | Magistra Plus 900 |
| Désignation | Fourneau électrique 4 plaques intégrées sur four électrique |
| Installation | Monobloc sur four |
| Énergie | Électrique |
| Zones de cuisson | 4 zones de chauffe intégrées |
| Puissance des zones | 4 x 2,5 kW |
| Puissance plaque | 10 kW |
| Four | Four électrique |
| Puissance du four | 6 kW |
| Dimensions du four | 540 x 695 x 290 mm |
| Équipement du four | Supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus |
| Éléments du four | 2 éléments chauffants séparés |
| Élément supérieur | Fonction grill |
| Élément inférieur | Chauffe par le fond |
| Puissance totale | 16 kW |
| Raccordement | 400V/3N 50Hz |
| Plan de travail | Inox AISI 304 |
| Épaisseur du plan | 1 mm |
| Conception du plan | Plan de travail embouti |
| Performance indiquée | Plaques électriques à chauffe rapide |
| Sécurité indiquée | Système anti-surchauffe |
| Conception | Angles arrondis |
| Option indiquée | Alimentation spéciale 230V/3 |
| Dimensions extérieures | 800 x 900 x 850 mm |
| Poids brut | 142 kg |
| Volume | 1 m³ |
Usages et applications
Ce fourneau électrique convient aux cuisines professionnelles qui souhaitent regrouper une zone de cuisson principale et un four électrique dans un seul module. Les 4 zones intégrées permettent de travailler plusieurs préparations en parallèle, tandis que le four complète le poste pour les cuissons, maintiens ou finitions sous le plan. Il s’adresse aux établissements qui privilégient une ligne de cuisson électrique en profondeur 900 mm.
Bon à savoir avant de choisir
Le MPQR98FE est une version sur four électrique, à distinguer du MPQR98A qui est proposé sur baie libre. Il doit être choisi lorsque le besoin porte à la fois sur 4 zones de chauffe intégrées et un four électrique intégré. Avant installation, il faut vérifier l’encombrement de 800 x 900 x 850 mm, le raccordement 400V/3N 50Hz et la puissance totale de 16 kW. L’alimentation spéciale 230V/3 est indiquée en option.
Conclusion
Le MBM MPQR98FE est un fourneau électrique Magistra Plus 900 adapté aux professionnels CHR qui recherchent un équipement complet, combinant 4 zones intégrées et four électrique. Sa puissance totale de 16 kW, son four de 6 kW, ses supports de gril à 3 niveaux et son plan embouti en inox AISI 304 en font une solution cohérente pour structurer une ligne de cuisson électrique professionnelle.
FAQ
Quelle est la puissance totale du MPQR98FE ?La puissance totale indiquée est de 16 kW.
Ce modèle possède-t-il un four électrique intégré ?
Oui. Le MPQR98FE est une version monobloc sur four électrique de 6 kW.
Combien de zones de chauffe possède ce fourneau ?
Il dispose de 4 zones de chauffe intégrées de 2,5 kW chacune.
Quelle est la différence avec le MPQR98A ?
Le MPQR98FE est équipé d’un four électrique, tandis que le MPQR98A est une version sur baie libre.
