Fourneau électrique 4 plaques 300x300 mm

Fourneau électrique MBM MPQR98A Magistra Plus 900 – 4 zones intégrées sur baie libre

Présentation générale

Le fourneau électrique MBM MPQR98A de la gamme Magistra Plus 900 est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson électrique robuste, en version monobloc sur baie libre. Cette référence dispose de 4 zones de chauffe intégrées, chacune d’une puissance de 2,5 kW, pour une puissance totale de 10 kW. Avec ses dimensions extérieures de 800 x 900 x 850 mm, elle s’intègre dans une ligne de cuisson profondeur 900 mm et offre une surface de cuisson adaptée aux casseroles, poêles et récipients utilisés en service professionnel.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MPQR98A se distingue par ses zones de chauffe intégrées en fonte, qui offrent une surface de travail différente des plaques carrées classiques. Cette conception est pertinente pour les cuisines qui souhaitent un fourneau électrique simple, stable et orienté usage intensif, sans four intégré. La gamme Magistra Plus 900 met en avant un plan de travail embouti en acier inox AISI 304 d’épaisseur 1 mm, des angles arrondis, un système anti-surchauffe et des plaques électriques à chauffe rapide. Ces éléments facilitent l’exploitation quotidienne, aussi bien pour les cuissons de base que pour les préparations répétées pendant le service.

Avantages clés

• Fourneau électrique monobloc sur baie libre
• 4 zones de chauffe intégrées en fonte
• 4 zones de 2,5 kW pour une puissance totale de 10 kW
• Plan de travail embouti en inox AISI 304 épaisseur 1 mm
• Plaques électriques à chauffe rapide
• Angles arrondis pour une utilisation plus confortable
• Système anti-surchauffe indiqué par le constructeur

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MPQR98A
Marque	MBM
Gamme	Magistra Plus 900
Désignation	Fourneau électrique 4 zones de chauffe intégrées
Installation	Monobloc sur baie libre
Énergie	Électrique
Nombre de zones	4 zones de chauffe intégrées
Type de zones	Zones intégrées en fonte
Puissance par zone	4 zones de 2,5 kW
Puissance totale	10 kW
Four	Sans four
Raccordement	400V/3N 50Hz
Plan de travail	Inox AISI 304, épaisseur 1 mm
Conception du plan	Plan de travail embouti
Performance indiquée	Plaques électriques à chauffe rapide
Sécurité indiquée	Système anti-surchauffe
Facilité d’utilisation	Angles arrondis
Dimensions extérieures	800 x 900 x 850 mm
Poids brut	107 kg
Volume	1 m³

Usages et applications

Ce fourneau électrique convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui souhaitent disposer de 4 points de chauffe sur un module électrique en profondeur 900 mm. Il peut être utilisé pour les cuissons en casseroles, sauces, garnitures, mijotages, remises en température ou préparations nécessitant plusieurs récipients en parallèle. Sa version sur baie libre permet d’exploiter la partie inférieure comme espace ouvert selon l’organisation du poste.

Bon à savoir avant de choisir

Le MPQR98A est une version avec 4 zones de chauffe intégrées, à distinguer des modèles équipés de plaques carrées et des versions sur four électrique. Il ne comprend pas de four intégré. Avant installation, il faut vérifier le raccordement 400V/3N 50Hz, l’encombrement de 800 x 900 x 850 mm et la cohérence avec la ligne de cuisson Magistra Plus 900.

Conclusion

Le MBM MPQR98A est un fourneau électrique Magistra Plus 900 adapté aux cuisines CHR qui recherchent 4 zones de chauffe intégrées dans un format monobloc sur baie libre. Sa puissance totale de 10 kW, son plan inox AISI 304 embouti et sa conception sans four en font une solution pertinente pour structurer un poste de cuisson électrique simple, robuste et fonctionnel.

FAQ

Combien de zones de chauffe possède le MPQR98A ?
Le MPQR98A dispose de 4 zones de chauffe intégrées.

Quelle est la puissance totale de ce fourneau électrique ?
La puissance totale indiquée est de 10 kW, avec 4 zones de 2,5 kW.

Le MPQR98A possède-t-il un four intégré ?
Non. Cette référence est une version monobloc sur baie libre, sans four intégré.

Quel raccordement électrique faut-il prévoir ?
Le raccordement indiqué pour ce modèle est 400V/3N 50Hz.