Plaque lisse chromée 650 x 570 mm
| Marque | MBM |
Feux vifs gaz MFB98AXXS MAGISTRA PLUS 900 – 4 brûleurs sur baie libre
Présentation générale
Le fourneau gaz MFB98AXXS appartient à la gamme MAGISTRA PLUS 900. Il se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 80 x 90 x 85 cm. Ce format permet d’intégrer un poste de cuisson gaz 4 feux dans une ligne profondeur 900, tout en conservant un espace ouvert sous le plan de cuisson.
Ce modèle est équipé de 4 brûleurs gaz Flex Burner de 5,5 kW, pour une puissance gaz totale de 22 kW. Il convient aux cuisines qui recherchent quatre zones de cuisson gaz dans un module de 80 cm, avec une implantation cohérente pour les casseroles, marmites, sauteuses et récipients utilisés en service.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le MFB98AXXS se distingue par sa configuration à 4 brûleurs de puissance identique. Cette répartition facilite l’organisation du poste, car chaque feu dispose de la même puissance de chauffe. Les brûleurs Flex Burner de 5,5 kW sont indiqués avec une flamme stabilisée et horizontale, conçue pour favoriser une distribution homogène de la chaleur sous les récipients.
La gamme met aussi en avant des brûleurs en fonte amovibles, des veilleuses et thermocouples intégrés, un rendement certifié de 60 %, des angles arrondis et un plan de travail embouti. La version sur baie libre permet d’intégrer ce module dans une ligne MAGISTRA PLUS 900 sans four sous les feux, ce qui laisse un espace ouvert sous la zone de cuisson.
Avantages clés
- Feux vifs gaz 4 feux pour cuisson simultanée
- Puissance gaz totale 22 kW avec 4 brûleurs de 5,5 kW
- Version monobloc sur baie libre pour ligne MAGISTRA PLUS 900
- Brûleurs Flex Burner de 5,5 kW
- Brûleurs en fonte amovibles
- Flamme stabilisée et horizontale
- Distribution homogène de la chaleur
- Rendement certifié de 60 %
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFB98AXXS |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 900 |
| Désignation | Feux vifs gaz 4 feux |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Dimensions extérieures | 80 x 90 x 85 cm |
| Brûleurs | 4 x 5,5 kW |
| Type de brûleurs | Flex Burner 5,5 kW |
| Puissance gaz totale | 22 kW |
| Brûleurs | Fonte amovible |
| Flamme | Stabilisée |
| Orientation flamme | Horizontale |
| Chaleur | Distribution homogène |
| Rendement | Certifié 60 % |
| Sécurité gaz | Veilleuses et thermocouples intégrés |
| Conception | Angles arrondis |
| Plan de travail | Embouti |
| Poids brut | 74 kg |
| Volume | 1 m³ |
Usages et applications
Le fourneau gaz MFB98AXXS convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui souhaitent disposer de quatre feux gaz dans une ligne MAGISTRA PLUS 900. Sa puissance totale de 22 kW permet d’organiser plusieurs cuissons en parallèle sur un même poste.
La version sur baie libre offre une hauteur de travail de 85 cm et une profondeur de 90 cm. Elle est adaptée aux installations qui veulent intégrer un module 4 feux sans four sous le plan de cuisson, dans une composition gaz modulaire.
Bon à savoir avant de choisir
La référence MFB98AXXS correspond à un fourneau gaz 4 feux sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions à poser, les modèles sur four ou les configurations avec brûleurs de puissances différentes. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 80 x 90 cm et l’arrivée gaz adaptée à une puissance totale de 22 kW.
Conclusion
Le MFB98AXXS MAGISTRA PLUS 900 est un fourneau gaz 4 feux conçu pour créer un poste de cuisson puissant et lisible dans une ligne profondeur 900. Ses 4 brûleurs Flex Burner de 5,5 kW, sa puissance totale de 22 kW, ses brûleurs en fonte amovibles et sa version sur baie libre en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent un module gaz 4 feux robuste et bien structuré.
FAQ 4 FEUX VIFS SUR BAIE LIBRE
Combien de brûleurs possède le MFB98AXXS ?Le MFB98AXXS possède 4 brûleurs gaz Flex Burner de 5,5 kW chacun.
Quelle est la puissance gaz totale de ce modèle ?
La puissance gaz totale indiquée est de 22 kW.
Le MFB98AXXS est-il une version sur baie libre ?
Oui. Le MFB98AXXS est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 80 x 90 x 85 cm.
Les brûleurs sont-ils amovibles ?
Oui. Les brûleurs sont indiqués en fonte amovible, avec flamme stabilisée et horizontale.
