Plaque induction 2 zones 10 kW sur baie

Plaque induction MBM MIN94A-M1 – 2 zones 10 kW sur baie libre

Présentation générale

La plaque induction MBM MIN94A-M1 de la gamme Magistra Plus 900 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson électrique puissant, compact et simple à intégrer dans une ligne profondeur 900 mm. Ce modèle monobloc sur baie libre dispose de 2 zones induction, chacune équipée d’un inducteur de 5 kW, pour une puissance totale de 10 kW. Avec ses dimensions de 400 x 900 x 850 mm, il répond aux besoins des restaurants, hôtels, brasseries, collectivités et cuisines de production qui souhaitent travailler avec une technologie de cuisson réactive, sur une surface lisse et facile à entretenir.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MIN94A-M1 se distingue par sa configuration 2 zones en Magistra Plus 900, avec des inducteurs indépendants de 5 kW chacun. Chaque zone dispose de 6 positions de réglage et de diodes signalant son fonctionnement, ce qui permet de piloter deux cuissons en parallèle avec précision. La chauffe n’est active que lorsqu’un ustensile adapté est en contact avec la plaque, un principe intéressant pour les postes qui alternent saisies, cuissons à la minute, sauces ou préparations en casserole. Le plan de travail embouti en inox AISI 304, épaisseur 1 mm, assure une intégration cohérente dans une ligne professionnelle. La surface totalement lisse, le contrôle indépendant de chaque zone et la simplicité de nettoyage facilitent l’usage quotidien en cuisine intensive.

Avantages clés

• Plaque induction monobloc sur baie libre
• 2 zones induction indépendantes
• 2 inducteurs de 5 kW
• Puissance totale de 10 kW
• 6 positions de réglage par zone
• Diodes de signalement du fonctionnement
• Surface de travail totalement lisse

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MIN94A-M1
Marque	MBM
Gamme	Magistra Plus 900
Désignation	Plaque induction 2 zones
Installation	Monobloc sur baie libre
Énergie	Électrique
Nombre de zones	2 zones induction
Inducteurs	2 inducteurs de 5 kW
Puissance totale	10 kW
Raccordement	400V/3 50/60Hz
Zone de cuisson	26 x 26 cm
Réglage	6 positions de réglage
Signalement	Diodes de fonctionnement
Plan de travail	Inox AISI 304 embouti
Épaisseur du plan	1 mm
Fonctionnement	Chauffe active avec ustensile adapté en contact
Utilisation	Contrôle indépendant de chaque zone de chauffe
Surface	Surface de travail totalement lisse
Nettoyage	Simplicité de nettoyage
Ventilation	Flux d’air nécessaire en zone inférieure
Dimensions extérieures	400 x 900 x 850 mm
Poids brut	100 kg
Volume	0,5 m³
Accessoire	Colonne alimentation en eau non disponible pour MIN94A

Usages et applications

Cette plaque induction 2 zones convient aux cuisines professionnelles qui ont besoin d’un poste de cuisson réactif pour les sauces, garnitures, cuissons à la poêle, préparations en casserole ou travaux à la minute. Son format de 400 mm de large permet de créer un poste compact, tout en conservant la profondeur 900 mm de la gamme Magistra Plus 900.

Bon à savoir avant de choisir

Le MIN94A-M1 doit être choisi lorsque le besoin porte sur une plaque induction 2 zones en version monobloc sur baie libre. Avant installation, il faut vérifier le raccordement 400V/3 50/60Hz, la puissance totale de 10 kW, les dimensions de 400 x 900 x 850 mm et la ventilation nécessaire en partie inférieure. L’utilisation de l’induction nécessite des ustensiles compatibles pour activer correctement la chauffe.

Conclusion

La MBM MIN94A-M1 est une plaque induction Magistra Plus 900 adaptée aux professionnels CHR qui recherchent un poste électrique compact, puissant et simple à nettoyer. Ses 2 zones indépendantes de 5 kW, son réglage à 6 positions, son plan inox AISI 304 embouti et sa surface lisse en font une solution cohérente pour structurer une ligne de cuisson moderne sur baie libre.

FAQ

Quelle est la puissance totale de la plaque MIN94A-M1 ?
La puissance totale indiquée est de 10 kW.

Combien de zones induction possède ce modèle ?
Le modèle MIN94A-M1 dispose de 2 zones induction indépendantes, chacune avec un inducteur de 5 kW.

Quel raccordement prévoir pour cette plaque induction ?
Le raccordement indiqué est 400V/3 50/60Hz.

La colonne alimentation en eau est-elle disponible pour ce modèle ?
Non, la colonne alimentation en eau indiquée pour les modèles sur baie libre n’est pas disponible pour le modèle MIN94A.