1 CUVE GN 1/1+1/4+1/4, GAZ TOP
| Marque | MBM |
Bain-marie gaz MBM GBM66 Minima 600 – cuve GN 1/1 + 2 GN 1/4 en version top
Présentation générale
Le bain-marie gaz MBM GBM66 de la gamme Minima 600 est conçu pour les professionnels CHR qui recherchent un module compact pour le maintien au chaud en version top à poser. Avec ses dimensions de 600 x 600 x 270 mm, il s’intègre facilement dans une ligne de cuisson ou de préparation profondeur 600 mm. Sa cuve accepte une configuration GN 1/1 + 2 GN 1/4, ce qui permet d’organiser plusieurs préparations chaudes sur un même poste. Ce modèle est fourni sans bac, un point important à anticiper lors de la configuration de l’équipement.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le GBM66 se distingue par son alimentation gaz et sa puissance totale de 5 kW. Il répond aux besoins des cuisines qui souhaitent conserver sauces, garnitures, accompagnements ou préparations chaudes à disposition pendant le service. La gamme bain-marie Minima 600 met en avant un plan de travail en acier inox AISI 304 épaisseur 1 mm, des cuves moulées et soudées, ainsi qu’un thermostat de régulation de température. Cette conception simple et fonctionnelle aide à structurer un poste de maintien au chaud compact, sans transformer l’espace de travail en équipement encombrant.
Avantages clés
- Bain-marie gaz professionnel en version top à poser
- Configuration de cuve GN 1/1 + 2 GN 1/4
- Puissance gaz totale de 5 kW
- Format compact 600 x 600 x 270 mm
- Plan de travail en acier inox AISI 304 épaisseur 1 mm
- Cuve moulée et soudée
- Thermostat de régulation de la température
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | GBM66 |
| Marque | MBM |
| Gamme | Minima 600 |
| Désignation | Bain-marie gaz |
| Installation | Top à poser |
| Énergie | Gaz |
| Nombre de cuves | 1 cuve |
| Configuration de cuve | GN 1/1 + 2 GN 1/4 |
| Bacs | Fourni sans bac |
| Puissance totale | 5 kW |
| Raccordement électrique | Non indiqué |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Conception de cuve | Cuve moulée et soudée |
| Régulation | Thermostat de régulation de température |
| Dimensions extérieures | 600 x 600 x 270 mm |
| Poids brut | 29 kg |
| Volume | 0,3 m³ |
Usages et applications
Ce bain-marie gaz convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de service qui doivent garder plusieurs préparations chaudes à portée de main. Sa configuration GN 1/1 + 2 GN 1/4 permet de répartir différents produits selon les besoins du service : sauces, légumes, garnitures, accompagnements ou préparations prêtes à dresser. Son format top est adapté aux cuisines qui souhaitent composer leur poste sur un support séparé.
Bon à savoir avant de choisir
Le GBM66 est une version gaz en top à poser, à distinguer des modèles électriques de la gamme Minima 600. Il est fourni sans bac : les contenants GN doivent donc être prévus séparément selon l’organisation souhaitée. Sa configuration GN 1/1 + 2 GN 1/4 doit être vérifiée avec les habitudes de mise en place de la cuisine. Avant installation, il faut également prévoir l’espace nécessaire pour un module de 600 x 600 x 270 mm et tenir compte de son alimentation gaz.
Conclusion
Le MBM GBM66 est un bain-marie gaz Minima 600 adapté aux professionnels CHR qui recherchent une solution compacte, fonctionnelle et modulable pour le maintien au chaud. Sa cuve GN 1/1 + 2 GN 1/4, sa puissance de 5 kW, son plan inox AISI 304 et son format top à poser en font un équipement cohérent pour organiser un poste chaud en profondeur 600 mm.
FAQ
Quelle configuration GN accepte le GBM66 ?Le GBM66 est indiqué avec une cuve GN 1/1 + 2 GN 1/4.
Les bacs GN sont-ils inclus avec ce bain-marie ?
Non. Le GBM66 est fourni sans bac.
Quelle est la puissance du GBM66 ?
La puissance totale indiquée est de 5 kW.
Le GBM66 est-il une version électrique ?
Non. Le GBM66 est un bain-marie gaz en version top à poser.
