Name: Fours mixtes vapeur
Rating: 4,39 (80 reviews)

Four mixte gaz SkyLine PremiumS 20GN2/1

Ref : 229765

Série : SkyLine PremiumS
Type : Four gaz à chaudière
Capacité : 20 niveaux GN 2/1, charge max. 200 kg
Accessoires : chariot GN 2/1 pas 63 mm
Commande écran tactile, 3 modes de cuisson
Porte triple vitrage LED, version Green
Nettoyage auto. intégré, hygiène optimale
Vapeur générée par chaudière performante
Contrôle vapeur : 101 réglages (Sonde Lambda)
Sonde à cœur 6 points pour précision cuisson
Programmes personnalisables : 1000 (16 phases)
Fonctions avancées : Plan-n-Save, MyPlanner
Douchette incluse
Fonction SkyDuo, plus de flexibilité
Dimensions : 1162 × 1066 × 1794 mm
Poids :432 kg (net)
Inox robuste certifié ISO 9001, 14001, 45001, 50001

-20%

33 764,80 € ^HT

42 206,00 € ^HT

Four mixte gaz 20 niveaux GN 2/1 Forni Maxi

Ref : MC202G

Type : four mixte touch à injection directe
Énergie : gaz
Alimentation électrique : 230 V 1N 50 Hz
Puissance gaz : 45,5 kW
Capacité : 20 niveaux GN 2/1
Format compatible : GN 2/1
Sonde : incluse
Lavage automatique : inclus
Port USB : inclus
Dimensions extérieures : 99 x 118,7 x 194,7 cm
Poids brut : 325 kg
Volume emballé : 3 m³
Chariot inclus selon tarif constructeur
Chariot porte-assiettes 20 GN 2/1, 78 assiettes max Ø 285 mm (accessoire)
Chariot porte-assiettes 20 GN 2/1, 102 assiettes max Ø 285 mm (accessoire)
Chariot pour four 20 GN 2/1, distance niveaux 65 mm (accessoire)
Housse isotherme 20 GN 2/1 (accessoire)
Variante 60 Hz à spécifier à la commande
Kit douchette indépendante (accessoire)
Kit douchette sur enrouleur (accessoire)
Filtre à graisse pour four 20 niveaux (accessoire)
Bac inox GN 2/1 65 x 53 x 2 cm (accessoire)
Bac perforé inox GN 2/1 65 x 53 x 2 cm (accessoire)
Bac perforé inox GN 2/1 65 x 53 x 6,5 cm (accessoire)
Grille inox GN 2/1 65 x 53 x 3 cm (accessoire)
Grande capacité avec 20 niveaux GN 2/1
Version gaz adaptée aux installations prévues pour cette énergie
Injection directe indiquée pour les cuissons mixtes avec apport vapeur
Commande touch intégrée à la gamme Fours Maxi
Sonde incluse pour le suivi de cuisson à cœur
Lavage automatique intégré pour faciliter l’entretien
Port USB inclus pour la gestion des programmes
Chariot inclus selon le tarif constructeur
Format GN 2/1 adapté aux productions de grand volume
Accessoires disponibles pour service à l’assiette
Chariots porte-assiettes jusqu’à 78 ou 102 assiettes
Housse isotherme disponible pour le maintien en service
Douchette indépendante ou sur enrouleur disponible en accessoire
Filtre à graisse disponible pour four 20 niveaux
Bacs inox et bacs perforés GN 2/1 disponibles en accessoires
Grille inox GN 2/1 disponible pour compléter l’équipement

-36%

34 664,96 € ^HT

54 164,00 € ^HT