Plaque à snacker lisse gaz

Plaque à snacker gaz GFT46L : surface lisse en format compact

Présentation générale

La GFT46L est une plaque à snacker gaz lisse MBM de la gamme MINIMA 600. En version top à poser, elle permet d’ajouter un poste de cuisson de contact compact dans une cuisine CHR, sur un support adapté ou dans une ligne de profondeur 600. Sa surface utile de 390 x 510 mm, son plan de cuisson lisse en acier et sa puissance totale de 5,1 kW en font une solution adaptée aux cuissons rapides, saisies et remises en température sur plaque.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa plaque lisse en acier de 12 mm d’épaisseur, pensée pour une cuisson de contact régulière. Le plan de travail incliné vers le côté service facilite l’écoulement des jus et graisses vers le tiroir frontal de récupération. Le brûleur en acier à flamme auto-stabilisée, l’allumage piezo en façade, le réglage thermostaté de la température, la veilleuse et le thermocouple de sécurité apportent une utilisation claire et maîtrisée pour un poste de cuisson gaz compact.

Avantages clés

• Plaque gaz lisse en version top à poser
• Puissance totale de 5,1 kW
• Surface utile de 390 x 510 mm
• Température de +140 °C à +300 °C
• Plaque acier lisse épaisseur 12 mm
• Allumage piezo en façade
• Tiroir frontal de récupération des graisses
• Kit injecteur butane/propane non monté en dotation

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	GFT46L
Marque	MBM
Gamme	MINIMA 600
Catégorie	Plaque à snacker gaz
Version	Top à poser
Surface de cuisson	Lisse
Surface utile	390 x 510 mm
Énergie	Gaz naturel
Puissance totale	5,1 kW
Température	+140 °C à +300 °C
Plaque	Acier lisse
Épaisseur plaque	12 mm
Construction	Acier inoxydable AISI 304
Plaque supérieure	Soudée totalement étanche
Plan de travail	Incliné vers le côté service
Graisses	Tiroir frontal de récupération
Brûleur	Acier à flamme auto-stabilisée
Allumage	Piezo en façade
Réglage	Température thermostatée
Sécurité	Veilleuse et thermocouple
Commandes	Manettes plastifiées de 1 à 8
Pieds	Plastiques rigides réglables
Dotation	Kit injecteur butane/propane non monté
Dimensions extérieures	400 x 600 x 270 mm
Poids net	43 kg
Origine	Italie

Usages et applications

La GFT46L convient aux restaurants, snacks, brasseries, food trucks ou cuisines de service qui recherchent une plaque gaz lisse peu encombrante. Elle peut être utilisée pour saisir, griller ou réchauffer des préparations compatibles avec une cuisson de contact : viandes, légumes, garnitures, œufs, produits de snacking ou préparations à la minute. Sa largeur de 400 mm facilite son intégration dans les espaces réduits.

Bon à savoir avant de choisir

La GFT46L est indiquée en gaz naturel, avec un kit injecteur butane/propane non monté fourni en dotation. Avant installation, il faut vérifier le gaz disponible, le raccordement et l’emplacement prévu. Sa surface lisse se distingue d’une version rainurée par une cuisson de contact plus uniforme, sans marquage grillé. Les données disponibles ne précisent pas de consommation gaz.

Conclusion

La GFT46L est une plaque à snacker gaz lisse compacte, adaptée aux cuisines qui souhaitent ajouter un poste de cuisson de contact simple à intégrer. Sa puissance de 5,1 kW, sa plaque acier de 12 mm, son allumage piezo, son réglage thermostaté et son tiroir de récupération des graisses en font une solution cohérente pour compléter une ligne MINIMA 600.

FAQ Plaque à snacker lisse gaz

Quelle est la puissance de la GFT46L ?
La puissance totale indiquée est de 5,1 kW.

Quelle est la surface utile de cuisson ?
La surface utile indiquée est de 390 x 510 mm.

Quelle est la plage de température de la plaque ?
La température indiquée va de +140 °C à +300 °C.

La GFT46L est-elle prévue pour le gaz naturel ?
Oui, l’énergie indiquée est gaz naturel, avec un kit injecteur butane/propane non monté en dotation.

Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 600 x 270 mm.