Plaque 1 zone chromée gaz - DOMINA 900 PRO
| Marque | MBM |
Plaque grillade gaz lisse chromée MBM Domina Pro 900 – format 40 cm sur baie libre
Présentation générale
La plaque grillade gaz FTBG94ALC de la gamme MBM Domina Pro 900 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent une solution de cuisson directe, robuste et facile à intégrer dans une ligne profondeur 900 mm. Ce modèle associe une plaque lisse chromée, une alimentation gaz et une construction monobloc sur baie libre. Avec son format de 40 cm, il permet de créer un poste grill compact, adapté aux établissements qui doivent saisir, griller ou remettre en température sans mobiliser un module plus large.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FTBG94ALC se distingue par sa plaque de cuisson lisse chromée, sa surface utile de 33 x 69 x 1,5 cm et sa puissance gaz totale de 9,2 kW. La gamme Domina Pro 900 privilégie une profondeur de travail plus importante que les lignes 700, ce qui offre un espace de cuisson confortable dans un format étroit. La régulation thermostatique précise des versions gaz, de 145 °C à 290 °C, permet d’adapter la température selon les produits travaillés et le rythme de service.
Avantages clés
- Plaque lisse chromée pour les cuissons de contact régulières
- Format 40 cm adapté aux lignes de cuisson compactes
- Puissance gaz de 9,2 kW avec 1 brûleur
- Régulation thermostatique gaz de 145 °C à 290 °C
- Plaque de cuisson encastrée dans le plan pour faciliter la nettoyabilité
- Version monobloc sur baie libre pour une intégration en ligne Domina Pro 900
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBG94ALC |
| Marque | MBM |
| Gamme | Domina Pro 900 |
| Désignation | Plaque grillade gaz lisse chromée |
| Installation | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Type de plaque | Lisse chromée |
| Dimensions extérieures | 40 x 90 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 33 x 69 x 1,5 cm |
| Nombre de brûleurs | 1 |
| Puissance totale gaz | 9,2 kW |
| Réglage de température gaz | 145 °C à 290 °C |
| Poids brut | 82 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
| Famille produit | Plaques grillades |
Usages et applications
Cette plaque grillade gaz lisse chromée convient aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks et cuisines de collectivité qui souhaitent disposer d’un poste de cuisson à contact direct. La surface lisse est adaptée aux produits nécessitant une cuisson homogène sur plaque, comme les viandes, poissons, légumes, œufs, préparations snackées ou garnitures. Son format de 40 cm permet d’ajouter un poste grill sans occuper la largeur d’un module complet.
Bon à savoir avant de choisir
La FTBG94ALC est une version monobloc sur baie libre, et non une version top à poser. Elle s’adresse donc aux configurations où l’appareil doit être installé directement dans une ligne de cuisson Domina Pro 900. Sa plaque lisse chromée doit être choisie lorsque le besoin principal porte sur la cuisson de contact régulière, sans recherche de marquage rainuré.
Conclusion
La MBM FTBG94ALC est une plaque grillade gaz lisse chromée pensée pour structurer un poste grill compact dans une cuisine CHR équipée en profondeur 900 mm. Sa puissance de 9,2 kW, sa surface de cuisson de 33 x 69 x 1,5 cm et son installation sur baie libre en font une solution claire pour les professionnels qui recherchent une plaque gaz efficace, lisible et cohérente avec une ligne Domina Pro 900.
FAQ Plaque 1 zone chromée gaz
La FTBG94ALC est-elle une plaque lisse ou rainurée ?La FTBG94ALC est une plaque gaz lisse chromée. Elle n’est pas indiquée comme rainurée ni mixte.
Ce modèle est-il une version top à poser ?
Non. La FTBG94ALC est une version monobloc sur baie libre.
Quelle est la puissance gaz de cette plaque grillade ?
La puissance gaz totale indiquée est de 9,2 kW, avec 1 brûleur.
Quelle est la surface de cuisson de la FTBG94ALC ?
La surface de cuisson indiquée est de 33 x 69 x 1,5 cm.
