Pétrin à spirale 60 kg monophasé

Pétrin à spirale 60 kg à cuve fixe pour productions soutenues

Présentation générale

Le PK60M est un pétrin à spirale à tête fixe et cuve fixe, conçu pour les usages en boulangerie, pizza et pâtisserie. Ce modèle affiche une capacité de pâte de 60 kg, une capacité de farine de 40 kg et un volume de cuve de 75 L. Il fonctionne en 230 V monophasé et développe une puissance de 2,6 kW. Pour un professionnel, ces données permettent d’identifier rapidement le niveau de capacité, le type d’alimentation requis et le format réel de la machine avant installation.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce pétrin à spirale de grande capacité réunit des caractéristiques concrètes pour un usage régulier en environnement CHR et artisanal. La cuve, la spirale et la barre sont en inox haute résistance, la grille de protection est en inox et la transmission s’effectue par motoréducteur à bain d’huile. Le timer de série complète l’ensemble. Avec sa cuve fixe, son alimentation 230 V monophasé et sa capacité de 60 kg de pâte, ce modèle convient aux professionnels qui recherchent une machine de grand format avec des caractéristiques clairement définies.

Avantages clés

• 60 kg de pâte, 40 kg de farine et 75 L de cuve pour une lecture claire de la capacité
• 230 V monophasé pour identifier rapidement la configuration électrique du site
• Cuve, spirale et barre en inox haute résistance avec grille de protection inox
• Motoréducteur à bain d’huile et timer de série
• Dimensions et poids clairement indiqués pour préparer l’implantation

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Ce modèle convient aux fournils, laboratoires et espaces de préparation qui ont besoin d’un pétrin à spirale grande capacité pour des productions en boulangerie, pizza et pâtisserie. Sa configuration à tête fixe et cuve fixe correspond à une implantation stable au poste de travail. Avec ses 60 kg de pâte et sa cuve de 75 L, il s’adresse aux professionnels qui recherchent une machine de format important avec une alimentation 230 V monophasé clairement identifiée.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de retenir un pétrin à spirale de cette capacité, il faut distinguer trois données complémentaires : la capacité de pâte, la capacité de farine et le volume de cuve. Sur ce modèle, elles sont annoncées séparément : 60 kg, 40 kg et 75 L. Il faut aussi vérifier la disponibilité du 230 V monophasé sur site. Enfin, les dimensions extérieures de 1020 x 575 x 1010 mm et le poids de 250 kg sont à prendre en compte pour préparer l’emplacement de la machine.

Conclusion

Ce pétrin à spirale présente une base technique claire pour choisir une machine de grande capacité sans approximation. Il réunit les informations les plus utiles à la comparaison : 60 kg de pâte, cuve de 75 L, moteur monophasé, transmission à bain d’huile, composants en inox haute résistance, dimensions et poids. Pour une activité de boulangerie, pizza ou pâtisserie, il permet d’identifier rapidement si la configuration correspond aux contraintes du poste de travail.

FAQ

Mecnosud s’impose comme une signature reconnue du matériel professionnel pour pizzeria, boulangerie et pâtisserie, avec une gamme complète dédiée au pétrissage, au laminage, au façonnage et à la gestion de la pâte. Sur Proculis, nous mettons en avant les équipements Mecnosud dans une logique à la fois premium, technique et orientée décision.

Pétrins à spirale, pétrins à fourche, pétrins à bras plongeants, laminoirs professionnels, diviseuses, bouleuses, façonneuses et repose-pâtons : la marque Mecnosud répond aux besoins concrets des professionnels du CHR en recherche de matériel fiable, durable et cohérent avec leurs contraintes de production. Chaque famille de machines est pensée pour accompagner les métiers de la pizza, du pain et de la pâtisserie avec un haut niveau d’exigence.

Choisir un équipement Mecnosud ne consiste pas seulement à comparer une référence ou un prix. Il faut aussi tenir compte de la capacité de production, du type de pâte, de la cadence de travail, de la configuration électrique 230 V ou 400 V, du niveau de confort d’utilisation, ainsi que des critères de nettoyage, d’hygiène et de maintenance. Certaines configurations comme la cuve extractible ou la tête relevable peuvent également faire la différence selon l’organisation du laboratoire et les usages métier.

Chez Proculis, nous valorisons la marque Mecnosud avec une approche plus lisible et plus utile pour les professionnels : nous vous aidons à comparer les gammes, à comprendre les différences entre les modèles et à identifier plus facilement la solution adaptée à votre activité. Que vous recherchiez une machine compacte pour une production artisanale ou un équipement pensé pour une cadence plus soutenue, notre sélection Mecnosud s’inscrit dans une logique de performance, de régularité et de durabilité.

La marque séduit également par son savoir-faire de fabrication, son positionnement professionnel et sa capacité à proposer des équipements adaptés à plusieurs environnements de production. Pour les pizzaiolos, boulangers, pâtissiers, traiteurs et professionnels du CHR, Mecnosud représente une solution sérieuse pour structurer un poste de travail efficace, gagner en confort d’utilisation et maintenir un niveau de qualité constant au quotidien.

Sur Proculis, nous allons au-delà d’une simple présentation catalogue. Nous vous permettons d’accéder à une sélection Mecnosud pensée pour faciliter la comparaison, la demande de devis, la lecture des caractéristiques techniques et l’identification rapide du bon équipement selon vos contraintes métier. L’objectif est de vous offrir une expérience plus claire, plus experte et plus rassurante pour choisir votre matériel Mecnosud professionnel.

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