GRILL CHARCOAL TOP GPL46P

Grill à pierre volcanique GPL46P : grille poisson en format MINIMA 600

Présentation générale

Le GPL46P est un grill à pierre volcanique gaz MBM de la gamme MINIMA 600, conçu en version top à poser. Il permet d’ajouter un poste de grillade compact dans une ligne de cuisson en profondeur 600 ou sur un support adapté. Sa grille poisson en inox AISI 304 de 355 x 460 x 10 mm, son chauffage par pierres laviques et sa puissance gaz totale de 7 kW en font un équipement dédié aux cuissons directes sur grille, avec une configuration pensée pour le travail du poisson.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa grille poisson en inox AISI 304, différente d’une grille viande classique. Elle permet de structurer un poste de cuisson adapté aux préparations plus délicates, tout en conservant l’intérêt d’un grill à pierres laviques. Le brûleur inox à flamme auto-stabilisée, le robinet gaz avec sécurité par thermocouple, l’allumage automatique avec veilleuse et l’allumage piezo électrique apportent une base technique claire pour une utilisation régulière. Le bac de récupération amovible facilite la gestion des jus et résidus pendant le service.

Avantages clés

• Grill à pierre volcanique gaz en version top à poser
• Grille poisson en inox AISI 304
• Dimensions grille de 355 x 460 x 10 mm
• Puissance gaz totale de 7 kW
• Chauffage par pierres laviques
• Brûleur inox à flamme auto-stabilisée
• Robinet gaz avec sécurité par thermocouple
• Bac de récupération amovible

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	GPL46P
Marque	MBM
Gamme	MINIMA 600
Catégorie	Grill à pierre volcanique
Version	Top à poser
Énergie	Gaz
Capacité	1 brûleur
Puissance gaz totale	7 kW
Dimensions grille	355 x 460 x 10 mm
Chauffage	Pierres laviques
Brûleur	Inox à flamme auto-stabilisée
Robinet gaz	Sécurité par thermocouple
Allumage	Automatique avec veilleuse
Allumage	Piezo électrique
Structure	Inox AISI 304
Plan de travail	Inox AISI 304
Grille	Poisson en inox AISI 304
Bac	Récupération amovible
Accessoire connexe	Sac pierre volcanique
Largeur	400 mm
Profondeur	600 mm
Dimensions extérieures	400 x 600 x 270 mm
Poids net	41 kg
Volume	0,2 m³

Usages et applications

Le GPL46P convient aux restaurants, brasseries, hôtels ou cuisines de service qui souhaitent intégrer un grill compact pour les préparations de poisson. Sa grille dédiée, son format de 400 mm de largeur et sa profondeur de 600 mm permettent de l’ajouter dans un espace réduit, en complément d’autres modules de cuisson MINIMA 600.

Bon à savoir avant de choisir

Le GPL46P est une version top à poser : il faut donc prévoir un support adapté et vérifier le raccordement gaz disponible. Sa grille poisson en inox AISI 304 le différencie du modèle équipé d’une grille viande. Le sac pierre volcanique est indiqué comme accessoire connexe, sans précision supplémentaire dans les données disponibles.

Conclusion

Le GPL46P est un grill à pierre volcanique gaz compact, pensé pour les cuissons sur grille poisson en environnement CHR. Sa puissance de 7 kW, son brûleur inox à flamme auto-stabilisée, sa sécurité par thermocouple, son bac amovible et son format MINIMA 600 en font une solution cohérente pour compléter une ligne de cuisson professionnelle.

FAQ Grill à pierre volcanique GPL46P

Quelle est la puissance gaz du GPL46P ?
La puissance gaz totale indiquée est de 7 kW.

Quelle grille équipe ce modèle ?
Le GPL46P est équipé d’une grille poisson en inox AISI 304.

Quelles sont les dimensions de la grille ?
La grille mesure 355 x 460 x 10 mm.

Le GPL46P fonctionne-t-il avec des pierres laviques ?
Oui, les données indiquent un chauffage par pierres laviques.

Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 600 x 270 mm.