Friteuse gaz 1 x 20,5L - DOMINA 900 PRO

Friteuse gaz MBM FRVG94A à chauffe indirecte – 1 cuve 20,5 L sur coffre

Présentation générale

La MBM FRVG94A est une friteuse gaz sur coffre à chauffe indirecte de la gamme Domina Pro 900. Elle est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de friture indépendant, installé au sol, avec une cuve unique de 20,5 L. Sa conception V-Shape permet d’identifier clairement ce modèle comme une friteuse gaz à chauffe indirecte, différente des versions à chauffe directe. Avec son format sur coffre, elle s’intègre dans une ligne de cuisson de profondeur 90 cm tout en conservant une largeur de 40 cm.

Pourquoi ce modèle se distingue

La FRVG94A se distingue par sa capacité de 20,5 L, sa puissance gaz totale de 20,5 kW et sa cuve de grandes dimensions. Elle associe une implantation sur coffre, un panier standard et une plage de température indiquée de 110 °C à 190 °C. Le modèle comprend également un bac pour huile inclus pour les friteuses monobloc, un filtre à huile en inox sous la cuve et un raccordement électrique 230 V / 1N / 50/60 Hz. Cette configuration convient aux établissements qui recherchent une friteuse gaz 20,5 L sur coffre avec une organisation simple à 1 cuve et 1 panier.

Avantages clés

• Friteuse gaz V-Shape à chauffe indirecte.
• Cuve de 20,5 L pour un bain de friture dédié.
• Format sur coffre pour une implantation au sol.
• Puissance gaz totale de 20,5 kW.
• Filtre à huile en inox et bac pour huile inclus.

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	MBM
Référence	FRVG94A
Gamme	Domina Pro 900
Désignation	Friteuse gaz V-Shape
Format	Sur coffre
Énergie	Gaz
Chauffe	Indirecte
Nombre de cuves	1 cuve
Nombre de paniers	1 panier standard
Capacité	20,5 L
Dimensions extérieures	40 x 90 x 85/118 cm
Dimensions de cuve	31 x 61 x 40 cm
Dimensions panier	28 x 45,5 x 13 cm
Puissance gaz	20,5 kW
Puissance totale	20,5 kW
Raccordement	230 V / 1N / 50/60 Hz
Température	110 °C à 190 °C
Allumage	Piezzo
Sécurité	Thermocouple et thermostat
Filtration	Filtre à huile en inox sous la cuve
Bac pour huile	Inclus pour friteuses monobloc
Poids	69 kg

Usages et applications

Cette friteuse gaz sur coffre convient aux restaurants, snacks, bars, points de restauration rapide et cuisines équipées au gaz qui souhaitent disposer d’un bain de friture de grande capacité. Sa cuve de 20,5 L permet d’organiser un poste de friture unique pour les préparations courantes, avec un panier standard et une implantation au sol. Elle peut être intégrée dans une ligne Domina Pro 900 ou utilisée comme équipement dédié selon l’organisation de la cuisine.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de sélectionner la MBM FRVG94A, il convient de vérifier l’espace disponible pour ses dimensions de 40 x 90 x 85/118 cm, les contraintes liées à l’alimentation gaz et le raccordement 230 V / 1N / 50/60 Hz indiqué. Ce modèle ne doit pas être confondu avec une friteuse gaz à chauffe directe : la FRVG94A correspond à une version V-Shape à chauffe indirecte, avec 1 cuve de 20,5 L.

Conclusion

La friteuse gaz MBM FRVG94A est une solution sur coffre Domina Pro 900 pour les établissements CHR recherchant une cuve de 20,5 L, une chauffe indirecte et une puissance gaz de 20,5 kW. Avec son allumage piezzo, sa sécurité par thermocouple et thermostat, son filtre à huile en inox et son bac pour huile inclus, elle permet de structurer un poste de friture gaz lisible, stable et adapté à une installation au sol.

FAQ

Quelle est la capacité de la MBM FRVG94A ?
La capacité indiquée pour la FRVG94A est de 20,5 L.

La FRVG94A est-elle une friteuse à chauffe directe ?
Non, cette référence est une friteuse gaz V-Shape à chauffe indirecte.

Quelle est la puissance gaz de la FRVG94A ?
La puissance gaz totale indiquée est de 20,5 kW.

Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures indiquées sont 40 x 90 x 85/118 cm.

La FRVG94A dispose-t-elle d’un filtre à huile ?
Oui, un filtre à huile en inox sous la cuve est indiqué pour ce modèle.