Friteuse électrique 2 x 8 Litres - DOMINA 900 PRO
| Marque | MBM |
Friteuse électrique MBM FRE94A2V – 2 cuves 8 + 8 L sur coffre Domina Pro 900
Présentation générale
La MBM FRE94A2V est une friteuse électrique sur coffre de la gamme Domina Pro 900, conçue pour les cuisines CHR qui recherchent deux bains de friture séparés dans un équipement au sol. Avec ses 2 cuves de 8 L et ses 2 paniers, elle permet d’organiser deux préparations distinctes sur un même poste. Son format sur coffre facilite l’intégration dans une ligne de cuisson Domina Pro 900, avec une largeur de 40 cm et une profondeur adaptée à la gamme 900.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FRE94A2V se distingue par sa configuration double cuve dans un encombrement maîtrisé. Sa capacité de 8 L + 8 L permet de séparer les bains de friture selon les préparations ou les besoins du service. Elle associe une puissance de 5,25 kW + 5,25 kW, soit une puissance totale de 10,5 kW, avec un raccordement en 400 V / 3N / 50/60 Hz. Sa conception comprend des cuves en inox AISI 304 18/10, une soudure continue, des angles arrondis, un thermostat de sécurité, un thermostat de régulation et un bac de récupération avec filtre inox.
Avantages clés
- 2 cuves de 8 L pour séparer les bains de friture.
- 2 paniers pour organiser deux préparations distinctes.
- Format sur coffre pour une implantation au sol stable.
- Largeur 400 mm pour ligne Domina Pro 900.
- Bac de récupération avec filtre inox pour la gestion de l’huile.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | MBM |
| Référence | FRE94A2V |
| Gamme | Domina Pro 900 |
| Désignation | Friteuse électrique 2 x 8 L |
| Format | Sur coffre |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de cuves | 2 cuves |
| Nombre de paniers | 2 paniers |
| Capacité | 8 L + 8 L |
| Dimensions extérieures | 400 x 900 x 850 mm |
| Dimensions de cuve | 140 x 340 x 200 mm |
| Puissance | 5,25 kW + 5,25 kW |
| Puissance totale | 10,5 kW |
| Raccordement | 400 V / 3N / 50/60 Hz |
| Poids | 56 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
| Cuves | Inox AISI 304 18/10 |
| Conception des cuves | Soudure continue, angles arrondis |
| Sécurité | Thermostat de sécurité |
| Régulation | Thermostat de régulation |
| Récupération d’huile | Bac de récupération avec filtre inox |
Usages et applications
Cette friteuse électrique double cuve convient aux restaurants, snacks, brasseries, bars, points de restauration rapide et cuisines équipées qui souhaitent disposer de deux bains de friture dans un appareil sur coffre. Sa capacité de 8 L + 8 L permet de mieux organiser les préparations, de séparer deux familles de produits ou de travailler deux cuissons en parallèle. Son format au sol facilite l’intégration dans une ligne Domina Pro 900.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir la MBM FRE94A2V, il convient de vérifier le raccordement électrique disponible en 400 V / 3N / 50/60 Hz et l’espace nécessaire pour ses dimensions de 400 x 900 x 850 mm. Ce modèle correspond à une friteuse électrique sur coffre à 2 cuves de 8 L. Il ne doit pas être confondu avec une friteuse simple cuve ni avec une version top à poser.
Conclusion
La friteuse électrique MBM FRE94A2V est une solution Domina Pro 900 pensée pour structurer un poste de friture double. Avec ses 2 cuves de 8 L, ses 2 paniers, sa puissance totale de 10,5 kW, ses cuves inox AISI 304 18/10 et son bac de récupération avec filtre inox, elle répond aux besoins des cuisines CHR qui recherchent séparation des bains, implantation au sol et format compact en largeur.
FAQ
Quelle est la capacité de la MBM FRE94A2V ?La capacité indiquée est de 8 L + 8 L, soit deux cuves de 8 L.
La FRE94A2V possède-t-elle deux cuves séparées ?
Oui, cette référence est configurée avec 2 cuves et 2 paniers.
Quel raccordement faut-il prévoir ?
Le raccordement indiqué est 400 V / 3N / 50/60 Hz.
Quelle est la puissance totale de cette friteuse ?
La puissance totale indiquée est de 10,5 kW.
Cette friteuse dispose-t-elle d’un bac de récupération ?
Oui, elle dispose d’un bac de récupération avec filtre inox.
