Friteuse électrique 10 L
| Marque | MBM |
Friteuse électrique MBM EF46 – cuve 10 L en gamme Minima 600
Présentation générale
La MBM EF46 est une friteuse électrique 10 L de la gamme Minima 600, conçue pour les cuisines CHR qui recherchent une solution de friture compacte, puissante et facile à intégrer sur une ligne de cuisson de profondeur 60 cm. Son format top de 40 x 60 x 27 cm permet de l’installer sur un support adapté, tout en offrant une cuve unique de 10 L pour les préparations frites courantes.
Pourquoi ce modèle se distingue
La EF46 se distingue par son format compact et sa puissance électrique de 9 kW, avec un raccordement en 400 V / 3N / 50/60 Hz. Elle est fournie avec 1 panier A660019 et 2 paniers A660018, ce qui permet d’adapter l’utilisation selon les besoins de service. La gamme Minima 600 met également en avant un plan de travail en acier inox AISI 304 épaisseur 1 mm, des cuves moulées et soudées, une large zone froide, un robinet de sécurité pour la vidange des huiles usagées et des résistances basculantes pour simplifier le nettoyage des cuves.
Avantages clés
- Format top compact en 40 x 60 x 27 cm pour ligne Minima 600.
- Cuve de 10 L adaptée à un poste de friture dédié.
- Puissance électrique de 9 kW avec raccordement triphasé.
- Fournie avec 1 panier A660019 et 2 paniers A660018.
- Robinet de sécurité pour la vidange des huiles usagées.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | MBM |
| Référence | EF46 |
| Gamme | Minima 600 |
| Désignation | Friteuse électrique 10 L |
| Format | Top |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de cuves | 1 cuve |
| Capacité | 10 L |
| Paniers fournis | 1 panier A660019 et 2 paniers A660018 |
| Dimensions extérieures | 40 x 60 x 27 cm |
| Puissance | 9 kW |
| Raccordement | 400 V / 3N / 50/60 Hz |
| Poids brut | 28 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Cuves | Moulées et soudées |
| Élément de chauffe | Résistances blindées incoloy |
| Sécurité | Coupure automatique en cas de surchauffe |
| Vidange | Robinet de sécurité pour huiles usagées |
| Panier A660018 | 11,5 x 29 x 12 cm |
| Panier A660019 | 22,5 x 28 x 11,5 cm |
Usages et applications
Cette friteuse électrique convient aux établissements qui souhaitent disposer d’un poste de friture compact au sein d’une ligne Minima 600. Sa cuve de 10 L et ses paniers fournis permettent d’organiser les préparations selon le volume et le type de service. Elle peut être utilisée en restauration, snack, bar, point de restauration rapide ou comme friteuse complémentaire dans une cuisine déjà équipée.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner la MBM EF46, il faut vérifier le raccordement triphasé 400 V / 3N / 50/60 Hz et l’espace disponible pour une implantation top de 40 x 60 x 27 cm. Ce modèle appartient à la gamme Minima 600 et ne doit pas être confondu avec une friteuse sur coffre. La présence du robinet de sécurité, de la large zone froide et des résistances basculantes est à prendre en compte pour l’entretien courant de la cuve.
Conclusion
La friteuse électrique MBM EF46 offre une solution top 10 L pour les cuisines CHR équipées en triphasé. Sa puissance de 9 kW, ses paniers fournis, son robinet de sécurité pour la vidange et ses caractéristiques Minima 600 en font une référence claire pour créer un poste de friture compact, structuré et facile à intégrer dans une ligne de cuisson.
FAQ Friteuse électrique MBM EF46
Quelle est la capacité de la MBM EF46 ?La capacité indiquée pour la EF46 est de 10 L.
La MBM EF46 est-elle une friteuse sur coffre ?
Non, la EF46 est une friteuse électrique en format top.
Quel raccordement faut-il prévoir ?
Le raccordement indiqué est 400 V / 3N / 50/60 Hz.
Quels paniers sont fournis avec la EF46 ?
La EF46 est fournie avec 1 panier A660019 et 2 paniers A660018.
La friteuse EF46 dispose-t-elle d’une vidange ?
Oui, la gamme indique un robinet de sécurité pour la vidange des huiles usagées.
