Friteuse 1 x 20 Litres élec & digital DOMINA 900
| Marque | MBM |
Friteuse électrique MBM FRBE94AHP digital – 1 cuve 20 L sur coffre Domina Pro 900
Présentation générale
La MBM FRBE94AHP est une friteuse électrique sur coffre avec affichage numérique de la gamme Domina Pro 900. Elle est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de friture puissant, stable et directement implantable au sol. Avec sa capacité d’huile de 1 x 20 L, elle permet de travailler sur un bain de friture unique de grande capacité, dans une configuration simple à 1 cuve et 1 panier. Son format 400 x 900 x 900 mm facilite son intégration dans une ligne Domina Pro 900, tout en conservant une largeur de 400 mm.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FRBE94AHP se distingue par son positionnement digital et haut rendement. Elle associe une puissance totale de 22,5 kW, une alimentation en 400 V / 3N / 50 Hz et une plage de température de 105 °C à 185 °C. Les données disponibles indiquent une production de 1 x 35 kg/h en produit surgelé et de 1 x 30 kg/h en produit frais. L’affichage numérique permet le contrôle précis de la température de l’huile, le réglage du temps de cuisson et l’utilisation de programmes automatiques pour les cuissons fréquentes. La fonction de fusion automatique complète l’équipement pour une gestion plus maîtrisée du poste.
Avantages clés
- Friteuse électrique sur coffre adaptée à une implantation au sol.
- Capacité d’huile de 20 L pour un bain de friture unique.
- Affichage numérique avec réglage du temps de cuisson.
- Puissance totale de 22,5 kW pour un usage intensif.
- Bac de récupération avec filtre inox pour la gestion de l’huile.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | MBM |
| Référence | FRBE94AHP |
| Gamme | Domina Pro 900 |
| Désignation | Friteuse électrique digital sur coffre |
| Format | Sur coffre |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de cuves | 1 cuve |
| Nombre de paniers | 1 panier |
| Capacité d’huile | 1 x 20 L |
| Production surgelée | 1 x 35 kg/h |
| Production fraîche | 1 x 30 kg/h |
| Température | 105 °C à 185 °C |
| Puissance totale | 22,5 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Dimensions extérieures | 400 x 900 x 900 mm |
| Poids net | 59 kg |
| Cuve | Inox AISI 304 18/10 |
| Conception de cuve | Soudure continue, angles arrondis |
| Commande | Affichage numérique |
| Fonctions | Fusion automatique, réglage du temps de cuisson, programmes automatiques |
| Sécurité | Thermostat de sécurité |
| Régulation | Contrôle thermostatique de la température d’huile |
| Récupération d’huile | Bac de récupération avec filtre inox |
Usages et applications
Cette friteuse électrique sur coffre convient aux restaurants, snacks, hôtels, cafétérias, points de restauration rapide et cuisines CHR qui ont besoin d’un poste de friture digital à grande capacité. Sa cuve de 20 L permet de travailler un bain unique, avec une organisation simple du poste. Les données de production indiquées permettent de l’orienter vers des usages soutenus, notamment lorsque la cuisine doit enchaîner des préparations fraîches ou surgelées avec un contrôle précis de la température.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner la MBM FRBE94AHP, il convient de vérifier le raccordement disponible en 400 V / 3N / 50 Hz, ainsi que l’espace nécessaire pour une implantation de 400 x 900 x 900 mm. Ce modèle ne doit pas être confondu avec une friteuse électrique standard sans affichage numérique. La FRBE94AHP correspond à une version digital sur coffre, avec une capacité d’huile de 20 L, une puissance totale de 22,5 kW et des fonctions de programmation indiquées.
Conclusion
La friteuse électrique MBM FRBE94AHP est une solution Domina Pro 900 destinée aux cuisines CHR qui recherchent un appareil sur coffre, digital et à forte capacité. Avec son bain de 20 L, son affichage numérique, sa fusion automatique, ses programmes automatiques, sa puissance de 22,5 kW et son bac de récupération avec filtre inox, elle permet de structurer un poste de friture précis, lisible et adapté aux cadences exigeantes.
FAQ
Quelle est la capacité de la MBM FRBE94AHP ?La capacité d’huile indiquée pour la FRBE94AHP est de 1 x 20 L.
La FRBE94AHP dispose-t-elle d’un affichage numérique ?
Oui, cette référence est indiquée avec affichage numérique, réglage du temps de cuisson et programmes automatiques.
Quelle est la puissance totale de cette friteuse ?
La puissance totale indiquée est de 22,5 kW.
Quel raccordement faut-il prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50 Hz.
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures indiquées sont 400 x 900 x 900 mm.
