Fourneau electrique 6 plaque CARRÉES SUR FOUR

Fourneau électrique PQ711FE : 6 plaques carrées avec four électrique

Présentation générale

Le PQ711FE est un fourneau électrique 6 plaques carrées avec four électrique de la gamme DOMINA PRO 700. Il associe une table de cuisson électrique composée de 6 plaques chauffantes rapides, un four électrique intégré de 5,3 kW et une structure monobloc de 1100 x 730 x 850 mm. Avec une puissance totale de 20,9 kW, ce modèle permet de créer un poste de cuisson électrique large, adapté aux cuisines CHR qui doivent gérer plusieurs préparations en simultané.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa capacité de cuisson sur 6 plaques carrées de 22 x 22 cm. Chaque plaque développe 2,6 kW et dispose d’un réglage de chauffe par commutateur 6 + 1 positions, avec une plage de température de 50 °C à 400 °C. Le four électrique intégré de 5,3 kW complète la table de cuisson pour les préparations nécessitant une enceinte dédiée. Le plan embouti étanche, les angles arrondis, le fond amovible et le panneau frontal à retrait rapide facilitent l’exploitation et l’accès technique.

Avantages clés

• 6 plaques électriques carrées pour les cuissons simultanées
• Puissance totale de 20,9 kW
• Plaques de 2,6 kW chacune
• Four électrique intégré de 5,3 kW
• Format plaques 22 x 22 cm
• Réglage indépendant par commutateur 6 + 1 positions
• Plage de chauffe de 50 °C à 400 °C
• Indice de protection IPX5

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	PQ711FE
Gamme	DOMINA PRO 700
Catégorie	Fourneau électrique avec four électrique
Version	Monobloc sur four
Énergie	Électrique
Capacité	6 plaques électriques carrées
Plaques	6 x 2,6 kW
Four	Électrique intégré
Four électrique	5,3 kW
Puissance totale	20,9 kW
Alimentation	400 V 3N 50 Hz
Dimensions four	560 x 660 x 310 mm
Plaques	Plaques chauffantes rapides
Format plaques	22 x 22 cm
Réglage	Réglage de chauffe par plaque
Commande	Commutateur 6 + 1 positions
Température	50 °C à 400 °C
Plan de travail	Embouti étanche
Angles	Arrondis
Nettoyage	Nombre limité de vis, fond amovible
Cheminée	Sans vis amovible
Accès technique	Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide
Profondeur de gamme	73 cm
Largeur de module	110 cm
Épaisseur du plan de travail	1,5 mm
Indice de protection	IPX5
Dimensions extérieures	1100 x 730 x 850 mm
Poids brut	142 kg
Volume	1,1 m³

Usages et applications

Le PQ711FE convient aux restaurants, hôtels, brasseries ou cuisines de service qui recherchent un poste électrique complet avec une grande surface de cuisson. Ses 6 plaques carrées permettent de répartir plusieurs casseroles, marmites, sauteuses, sauces, garnitures ou préparations à maintenir en température. Le four électrique intégré complète l’équipement pour les cuissons en enceinte, sans ajouter de module séparé dans la ligne de cuisson.

Bon à savoir avant de choisir

Le PQ711FE est une version monobloc sur four : il ne s’agit pas d’un top à poser ni d’une baie libre. Il faut donc prévoir son implantation comme un appareil complet de 850 mm de hauteur et 1100 mm de largeur. Son alimentation indiquée est 400 V 3N 50 Hz. La profondeur de gamme de 73 cm doit également être prise en compte pour l’alignement avec les autres éléments DOMINA PRO 700.

Conclusion

Le PQ711FE est un fourneau électrique 6 plaques avec four électrique, pensé pour les cuisines qui veulent combiner grande capacité de cuisson, four intégré et réglage indépendant par plaque. Sa puissance totale de 20,9 kW, ses plaques rapides de 2,6 kW et son format 110 cm en font une solution cohérente pour structurer un poste électrique intensif.

FAQ Fourneau electrique 6 plaque CARRÉES SUR FOUR

Quelle est la puissance totale du PQ711FE ?
Le PQ711FE dispose d’une puissance totale de 20,9 kW, avec 6 plaques de 2,6 kW et un four électrique de 5,3 kW.

Combien de plaques possède ce fourneau électrique ?
Il possède 6 plaques électriques carrées, chacune au format 22 x 22 cm.

Le PQ711FE possède-t-il un four intégré ?
Oui, il intègre un four électrique de 5,3 kW, avec des dimensions de 560 x 660 x 310 mm.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V 3N 50 Hz.

Quels éléments facilitent l’entretien ?
La fiche indique un plan embouti étanche, des angles arrondis, un nombre limité de vis, un fond amovible, une cheminée sans vis amovible et un panneau frontal à retrait rapide.