Fourneau 4 zones carrés sur four électrique DOMINA
| Marque | MBM |
Fourneau électrique PQ98FE : 4 plaques carrées avec four électrique
Présentation générale
Le PQ98FE est un fourneau électrique 4 plaques carrées avec four électrique de la gamme DOMINA PRO 900. Il associe une table de cuisson électrique équipée de 4 plaques chauffantes rapides à un four électrique intégré de 6 kW. Avec une puissance totale de 19 kW et un format de 800 x 900 x 850 mm, il permet de créer un poste de cuisson complet, adapté aux cuisines CHR qui souhaitent réunir cuisson sur plaques et cuisson en enceinte dans un seul appareil.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par ses plaques carrées de 30 x 30 cm, pensées pour offrir une surface de chauffe large et régulière. La table comprend 3 plaques de 3 kW et 1 plaque de 4 kW, ce qui permet d’adapter la puissance selon les préparations et les récipients utilisés. Le four électrique intégré complète l’ensemble avec 2 éléments chauffants séparés : un élément chauffant ciel grill et un élément chauffant de fond. Les supports de gril à 3 niveaux et le gril inclus renforcent la polyvalence de l’enceinte.
Avantages clés
- 4 plaques électriques carrées de 30 x 30 cm
- Puissance totale de 19 kW
- 3 plaques de 3 kW et 1 plaque de 4 kW
- Four électrique intégré de 6 kW
- Four avec 2 éléments chauffants séparés
- Supports de gril à 3 niveaux avec 1 gril inclus
- Plage de chauffe de 50 °C à 400 °C
- Plan embouti étanche avec angles arrondis
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | PQ98FE |
| Gamme | DOMINA PRO 900 |
| Catégorie | Fourneau électrique avec four électrique |
| Version | Monobloc sur four |
| Énergie | Électrique |
| Capacité | 4 plaques électriques carrées |
| Plaques | 3 x 3 kW |
| Plaques | 1 x 4 kW |
| Puissance totale | 19 kW |
| Four | Électrique intégré |
| Four électrique | 6 kW |
| Alimentation | 400 V 3N 50/60 Hz |
| Dimensions four | 540 x 695 x 290 mm |
| Supports de gril | 3 niveaux |
| Accessoire inclus | 1 gril |
| Four | 2 éléments chauffants séparés |
| Élément chauffant | Ciel grill |
| Élément chauffant | Fond |
| Plaques | Plaques chauffantes rapides |
| Format plaques | 30 x 30 cm |
| Commande | Commutateur 6 + 1 positions |
| Température | 50 °C à 400 °C |
| Plan de travail | Embouti étanche |
| Angles | Arrondis |
| Nettoyage | Nombre limité de vis, fond amovible |
| Cheminée | Sans vis amovible |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Dimensions extérieures | 800 x 900 x 850 mm |
| Poids brut | 142 kg |
| Volume | 1 m³ |
Usages et applications
Le PQ98FE convient aux restaurants, hôtels, brasseries ou cuisines de service qui recherchent un poste électrique complet en profondeur 900 mm. Les 4 plaques carrées permettent de travailler simultanément plusieurs casseroles, sauteuses, marmites, sauces, garnitures ou remises en température. Le four électrique intégré complète la table de cuisson pour les préparations nécessitant une cuisson en enceinte, avec une dimension intérieure de 540 x 695 x 290 mm.
Bon à savoir avant de choisir
Le PQ98FE est une version monobloc sur four : il ne s’agit pas d’un top à poser ni d’une baie libre. Son implantation doit donc être prévue comme un appareil complet de 850 mm de hauteur. Sa profondeur extérieure de 900 mm correspond à la ligne DOMINA PRO 900 et doit être prise en compte dans l’organisation de la cuisine. L’alimentation indiquée est 400 V 3N 50/60 Hz.
Conclusion
Le PQ98FE est un fourneau électrique 4 plaques carrées avec four électrique, conçu pour les cuisines qui veulent combiner surface de cuisson large, four intégré et puissance électrique élevée. Ses plaques de 30 x 30 cm, sa puissance totale de 19 kW et son four de 6 kW en font une solution cohérente pour structurer un poste électrique DOMINA PRO 900.
FAQ Fourneau 4 zones carrés sur four électrique DOMINA
Quelle est la puissance totale du PQ98FE ?Le PQ98FE dispose d’une puissance totale de 19 kW, avec 4 plaques électriques et un four électrique intégré.
Quel est le format des plaques électriques ?
Les plaques sont carrées, avec un format de 30 x 30 cm.
Le PQ98FE possède-t-il un four intégré ?
Oui, il intègre un four électrique de 6 kW avec des dimensions de 540 x 695 x 290 mm.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V 3N 50/60 Hz.
Quels éléments facilitent l’entretien ?
La fiche indique un plan embouti étanche, des angles arrondis, un nombre limité de vis, un fond amovible et une cheminée sans vis amovible.
