Fourneau 2 PLAQUES TOP

Fourneau vitrocéramique VC74T : 2 zones électriques en format top DOMINA PRO 700

Présentation générale

Le VC74T est un fourneau électrique vitrocéramique 2 zones de la gamme DOMINA PRO 700, en version top à poser. Avec ses deux zones de cuisson de Ø 18 cm et Ø 25 cm, il permet d’ajouter un poste de chauffe électrique compact dans une ligne de cuisson CHR, tout en profitant d’une surface vitrocéramique plane et facile à intégrer dans un espace de 40 cm de large.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue des fourneaux électriques à plaques rondes ou carrées par sa surface vitrocéramique, plus lisse et plus directe à nettoyer après le service. La zone de Ø 18 cm développe 1,8 kW, tandis que la zone de Ø 25 cm développe 2,5 kW, pour une puissance totale de 4,3 kW. La régulation de puissance à 3 niveaux permet d’adapter la chauffe selon les préparations, du petit récipient au contenant plus large.

Avantages clés

• 2 zones vitrocéramiques adaptées à différents diamètres de récipients
• Zone Ø 18 cm de 1,8 kW pour les petits contenants
• Zone Ø 25 cm de 2,5 kW pour les récipients plus larges
• Puissance totale de 4,3 kW
• Format top compact de 40 cm pour ligne DOMINA PRO 700
• Régulation de puissance à 3 niveaux
• Surface vitrocéramique plane pour faciliter l’entretien
• Accès technique facilité par fond amovible et panneau frontal à retrait rapide

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	VC74T
Gamme	DOMINA PRO 700
Catégorie	Fourneau électrique vitrocéramique
Version	Top
Énergie	Électrique
Capacité	2 zones de cuisson
Zone 1	Ø 18 cm, 1,8 kW
Zone 2	Ø 25 cm, 2,5 kW
Puissance totale	4,3 kW
Alimentation	400 V 3N 50/60 Hz
Plaques	Plaques de cuisson vitrocéramiques
Régulation	Régulation de puissance à 3 niveaux
Dimensions extérieures	40 x 73 x 25 cm
Profondeur de gamme	73 cm
Largeur de module	40 cm
Épaisseur du plan de travail	1,5 mm
Indice de protection	IPX5
Nettoyage	Nombre limité de vis, fond amovible
Cheminée	Sans vis amovible
Accès technique	Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide
Poids brut	27 kg
Volume	0,2 m³
Option	Alimentation spéciale 230 V / 3

Usages et applications

Le VC74T convient aux restaurants, hôtels, snacks, cuisines de service ou postes de préparation qui recherchent une chauffe électrique sur surface vitrocéramique. Sa double zone permet d’alterner entre petits récipients, casseroles plus larges, sauces, remises en température ou préparations de service. Son format top laisse la liberté de l’installer sur un support, un soubassement ou une ligne compatible.

Bon à savoir avant de choisir

Le VC74T est une version top : il ne comprend pas de baie libre ni de four inférieur intégré. Il faut donc prévoir une implantation adaptée. Son alimentation standard est en 400 V 3N 50/60 Hz, avec une alimentation spéciale 230 V / 3 indiquée en option. Par rapport à un fourneau à plaques rondes ou carrées, ce modèle met en avant une surface vitrocéramique plane et deux diamètres de zones distincts.

Conclusion

Le VC74T est un fourneau vitrocéramique compact, pensé pour compléter une ligne DOMINA PRO 700 avec deux zones électriques faciles à exploiter. Sa puissance totale de 4,3 kW, ses zones Ø 18 cm et Ø 25 cm, sa régulation à 3 niveaux et sa conception orientée entretien en font une solution claire pour les cuisines qui veulent une alternative aux plaques électriques classiques.

FAQ Fourneau vitrocéramique

Quelle est la puissance du VC74T ?
Le VC74T dispose d’une zone de 1,8 kW et d’une zone de 2,5 kW, soit une puissance totale de 4,3 kW.

Le VC74T possède-t-il des plaques rondes ou carrées ?
Non, ce modèle est équipé de plaques de cuisson vitrocéramiques avec deux zones de Ø 18 cm et Ø 25 cm.

Quelle alimentation électrique prévoir pour le VC74T ?
L’alimentation indiquée est 400 V 3N 50/60 Hz. Une alimentation spéciale 230 V / 3 est indiquée en option.

Le VC74T est-il un modèle top à poser ?
Oui, le VC74T est une version top. Il doit être installé sur un support, un soubassement ou une ligne compatible.

Quelle différence avec un fourneau électrique à plaques rondes ?
Le VC74T utilise une surface vitrocéramique avec deux zones de cuisson, tandis qu’un modèle à plaques rondes utilise des plaques électriques classiques.