Fourneau 2 PLAQUES SUR BAIE LIBRE

Fourneau vitrocéramique TOPVC74A : 2 zones sur baie libre DOMINA PRO 700

Présentation générale

Le TOPVC74A est un fourneau électrique vitrocéramique 2 zones de la gamme DOMINA PRO 700, en version sur baie libre. Il reprend la configuration du modèle VC74A avec deux zones de cuisson, une alimentation 400 V 3N 50/60 Hz et une puissance totale de 4,3 kW. Sa largeur de 40 cm permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson compacte, tout en conservant une structure basse ouverte sous les zones de chauffe.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa surface vitrocéramique plane, plus simple à essuyer qu’un ensemble de plaques électriques classiques. La zone Ø 18 cm de 1,8 kW convient aux petits récipients, tandis que la zone Ø 25 cm de 2,5 kW permet de travailler avec des contenants plus larges. La régulation de puissance à 3 niveaux offre un réglage clair pour adapter la chauffe aux préparations du service.

Avantages clés

• 2 zones vitrocéramiques pour une cuisson électrique polyvalente
• Zone Ø 18 cm de 1,8 kW et zone Ø 25 cm de 2,5 kW
• Puissance totale de 4,3 kW
• Version sur baie libre avec structure basse intégrée
• Surface vitrocéramique plane pour faciliter l’entretien
• Régulation de puissance à 3 niveaux
• Indice de protection IPX5
• Accès facilité par fond amovible, cheminée sans vis et panneau frontal à retrait rapide

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	TOPVC74A
Modèle constructeur	VC74A
Gamme	DOMINA PRO 700
Catégorie	Fourneau électrique vitrocéramique
Version	Baie libre
Énergie	Électrique
Capacité	2 zones de cuisson
Zone 1	Ø 18 cm, 1,8 kW
Zone 2	Ø 25 cm, 2,5 kW
Puissance totale	4,3 kW
Alimentation	400 V 3N 50/60 Hz
Plaques	Plaques de cuisson vitrocéramiques
Régulation	Régulation de puissance à 3 niveaux
Dimensions extérieures	40 x 73 x 85 cm
Profondeur de gamme	73 cm
Largeur de module	40 cm
Épaisseur du plan de travail	1,5 mm
Indice de protection	IPX5
Nettoyage	Nombre limité de vis, fond amovible
Cheminée	Sans vis amovible
Accès technique	Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide
Poids brut	53 kg
Volume	0,4 m³
Option	Alimentation spéciale 230 V / 3
Accessoire	Colonne alimentation en eau baie libre

Usages et applications

Le TOPVC74A convient aux restaurants, hôtels, snacks, cuisines de service ou postes de préparation qui recherchent une solution de cuisson électrique sur surface vitrocéramique. Ses deux zones permettent d’alterner entre petits récipients, casseroles plus larges, sauces, remises en température ou préparations de service. La baie libre intégrée peut aussi aider à organiser l’espace sous le poste de cuisson.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle est une version sur baie libre : il ne s’agit pas d’un simple module top à poser. Il possède une hauteur extérieure de 85 cm et doit être prévu comme un élément de ligne complet. L’alimentation standard indiquée est en 400 V 3N 50/60 Hz, avec une alimentation spéciale 230 V / 3 disponible en option. Le choix doit aussi tenir compte des deux diamètres de zones, Ø 18 cm et Ø 25 cm, selon les récipients utilisés.

Conclusion

Le TOPVC74A est une solution vitrocéramique compacte sur baie libre pour les cuisines qui veulent intégrer deux zones électriques dans une ligne DOMINA PRO 700. Sa puissance totale de 4,3 kW, sa surface plane, sa régulation à 3 niveaux et son accès technique simplifié en font un équipement lisible pour un poste de cuisson électrique quotidien.

FAQ Fourneau 2 PLAQUES SUR BAIE LIBRE

Quelle est la puissance du TOPVC74A ?
Le TOPVC74A dispose de deux zones de cuisson : Ø 18 cm à 1,8 kW et Ø 25 cm à 2,5 kW, soit 4,3 kW au total.

Le TOPVC74A est-il un modèle top à poser ?
Non, cette version correspond à un modèle sur baie libre, avec une hauteur extérieure de 85 cm et une structure basse intégrée.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V 3N 50/60 Hz. Une alimentation spéciale 230 V / 3 est indiquée en option.

Quelle différence avec le VC74T ?
Le VC74T est une version top à poser de 25 cm de hauteur. Le TOPVC74A correspond à la version sur baie libre de 85 cm de hauteur.

Quels éléments facilitent l’entretien ?
La surface vitrocéramique plane, le nombre limité de vis, le fond amovible, la cheminée sans vis amovible et le panneau frontal à retrait rapide facilitent l’accès et le nettoyage.