Four à sole électrique 6 m² – 5 étages

Four à sole électrique Compactram 6 m² – 5 étages : puissance, précision et optimisation de l’espace

Présentation générale

Le four à sole électrique Compactram 5 étages 6 m² est une solution idéale pour les ateliers recherchant une cuisson régulière et performante tout en conservant un encombrement réduit. Avec sa surface de cuisson de 6 m², ses étages autonomes et sa chauffe indépendante sole/voûte/porte, il garantit des résultats homogènes même en cadence soutenue. Sa vapeur indépendante par chambre et son isolation renforcée en font un outil fiable pour les laboratoires exigeants.

Pourquoi ce modèle se distingue

Chaque étage étant totalement autonome, ce modèle permet de cuire plusieurs recettes simultanément avec une grande stabilité thermique. La compensation automatique des résistances assure un ajustement continu de la température, garantissant une cuisson uniforme, même en production intensive. Ce four excelle par sa précision, sa robustesse et son efficacité énergétique, tout en restant adapté aux espaces restreints.

Avantages clés

• 6 m² de surface utile optimisée dans un format compact.
• 5 étages indépendants offrant une grande polyvalence.
• Chauffe séparée sole, voûte et porte pour une maîtrise totale.
• Vapeur indépendante dans chaque chambre pour des résultats constants.
• Compensation automatique garantissant une stabilité thermique.
• Portes relevables facilitant l’usage en laboratoire étroit.
• Commandes disponibles : tactile ou LCD.
• Isolation renforcée réduisant les pertes de chaleur.

Caractéristiques techniques détaillées

Gamme	Compactram
Énergie	Électrique
Étages	5
Surface de cuisson	6 m² – 1 bouche
Dalle	0,90 m × 1,35 m
Hauteur intérieure	0,27 m / 0,22 m / 0,22 m / 0,22 m / 0,22 m
Hauteur portes	0,23 m / 0,18 m / 0,18 m / 0,18 m / 0,18 m
Chauffe	Sole / voûte / porte indépendantes
Vapeur	Indépendante par chambre
Compensation thermique	Automatique
Commandes	Tactile ou LCD
Portes	Relevables vers le haut
Dimensions extérieures	1,47 m × 2,13 m × 2,40 m

Usages recommandés

Avec ses cinq niveaux indépendants et sa surface intermédiaire, ce four est idéal pour la cuisson de pains spéciaux, baguettes tradition, pains de mie, petits pains ou toutes préparations nécessitant une cuisson différenciée par étage. Son format compact le rend particulièrement adapté aux laboratoires urbains ou aux espaces optimisés.

Conclusion

Le Compactram 6 m² – 5 étages conjugue fiabilité, compacité et performance. Avec son design robuste et ses commandes modernes, il s’impose comme un équipement essentiel pour les artisans recherchant une qualité de cuisson constante et un rendement élevé.

FAQ

Peut-on cuire plusieurs types de produits en même temps ?
Oui, ses cinq chambres autonomes permettent de cuire différentes recettes simultanément sans influencer les autres étages.

Le four maintient-il bien la température lors des fournées répétées ?
Oui, grâce à la compensation automatique des résistances, la stabilité thermique est assurée même en production continue.

Les commandes tactiles et LCD offrent-elles les mêmes fonctions ?
Les deux interfaces pilotent toutes les fonctions essentielles, mais le tactile privilégie une utilisation fluide tandis que le LCD propose davantage d’options programmables.