Diviseuse semi-auto ronde 20 divisions 20 kg
| Marque | Vitella |
Diviseuse ronde semi-automatique STSA 20 Vitella pour pâtons réguliers de 150 à 1000 g
Présentation générale
La diviseuse ronde semi-automatique STSA 20 Vitella s’adresse aux ateliers qui veulent diviser la pâte avec régularité, sans passer sur une machine entièrement manuelle. Sa cuve ronde de hauteur 125 mm permet de travailler une capacité de 20 kg, avec 20 divisions adaptées à des pâtons de 150 à 1000 g. Cette configuration en fait un choix cohérent pour les boulangeries, pizzerias, laboratoires CHR, traiteurs et structures de production qui recherchent un bon équilibre entre cadence, confort de travail et constance des portions.
Pourquoi ce modèle se distingue
La STSA 20 repose sur une manipulation hydraulique avec un cylindre à double effet pour les phases de pressage et de découpage. Toutes les fonctions sont commandées par une manette : pressage seul, pressage avec découpage, descente des couteaux et nettoyage des couteaux. Le cycle reste simple à intégrer dans une organisation de production : la pâte est placée dans la cuve, le capot est fermé, la manette lance le pressage et la découpe, puis l’ouverture du capot et le retrait des pâtons se font manuellement.
Avantages clés
- 20 divisions pour obtenir des pâtons réguliers de 150 à 1000 g.
- Cuve ronde H 125 mm avec capacité de 20 kg.
- Commande par manette pour centraliser le pressage, la découpe et le nettoyage des couteaux.
- Fonctionnement hydraulique avec cylindre à double effet.
- Capacité horaire de 2400 pièces/h selon les données constructeur.
- Format adapté aux productions répétitives en boulangerie, pizzeria et laboratoire CHR.
- Hauteur avec capot ouvert indiquée à 1600 mm pour anticiper l’implantation.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Vitella |
| Référence | STSA 20 |
| Gamme | Diviseuses et presses semi-automatiques |
| Technologie | Manipulation hydraulique |
| Cylindre | Double effet pour pressage et découpage |
| Commande | Manette / joystick |
| Fonctions | Pressage seul, pressage avec découpage, descente et nettoyage des couteaux |
| Type de cuve | Cuve ronde |
| Hauteur de cuve | 125 mm |
| Nombre de divisions | 20 |
| Grammage minimum | 150 g |
| Grammage maximum | 1000 g |
| Capacité de cuve | 20 kg |
| Pressino | Non indiqué |
| Capacité horaire | 2400 pièces/h |
| Poids | 230 kg |
| Largeur | 660 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur machine | 1100 mm |
| Hauteur avec capot ouvert | 1600 mm |
| Dimensions d’emballage | 760 x 1360 x 730 mm |
Usages et applications
Cette diviseuse semi-automatique ronde 20 divisions convient aux productions où la régularité du poids des pâtons est essentielle. Sa plage de 150 à 1000 g couvre des besoins variés : pains individuels, pâtons de pizza, productions de boulangerie, préparations pour service traiteur ou volumes destinés à une collectivité. La cadence de 2400 pièces/h aide à structurer le travail lorsque les séries se répètent et que la constance devient un vrai enjeu d’organisation.
Bon à savoir avant de choisir
La STSA 20 se positionne entre la version 16 divisions, plus orientée vers des pâtons plus lourds, et la version 24 divisions, adaptée à des portions plus légères. Elle est donc pertinente si le besoin principal se situe entre 150 et 1000 g par portion. Avant implantation, il faut prévoir l’encombrement de la machine, mais aussi l’ouverture du capot : la hauteur indiquée avec capot ouvert est de 1600 mm. Le pressino n’est pas renseigné dans les données disponibles pour ce modèle.
Conclusion
La STSA 20 Vitella offre une réponse claire aux ateliers qui souhaitent gagner en régularité sur des pâtons moyens, tout en conservant un cycle de travail simple. Avec sa cuve ronde de 20 kg, ses 20 divisions, son fonctionnement hydraulique par manette et sa capacité horaire de 2400 pièces/h, elle constitue une solution fiable pour organiser la division de pâte en environnement CHR exigeant.
FAQ
Quel grammage peut-on produire avec la STSA 20 ?La STSA 20 permet de produire 20 pâtons de 150 à 1000 g selon la quantité de pâte placée dans la cuve.
Pourquoi choisir une diviseuse ronde semi-automatique 20 divisions ?
Le modèle 20 divisions convient lorsque l’on recherche un équilibre entre capacité, régularité et polyvalence sur des pâtons moyens.
Comment fonctionne la commande par manette ?
La manette permet de gérer le pressage seul, le pressage avec découpage, la descente et le nettoyage des couteaux.
Quelle hauteur prévoir avec le capot ouvert ?
La hauteur indiquée avec capot ouvert est de 1600 mm. Cette donnée doit être prise en compte pour l’installation en zone de production.
Quelle est la capacité horaire de cette diviseuse ?
La capacité horaire indiquée pour la STSA 20 est de 2400 pièces/h.
