Diviseuse ronde automatique 20 divisions 20 kg

Diviseuse ronde automatique STA 20 Vitella : 20 divisions pour une production régulière

Présentation générale

La diviseuse ronde automatique STA 20 Vitella est destinée aux professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la pizzeria et des laboratoires CHR qui recherchent une division régulière de la pâte. Ce modèle de la gamme Vitella des diviseuses et presses automatiques travaille avec une cuve ronde ST A et permet de diviser la pâte en 20 portions par cycle. Son fonctionnement hydraulique automatise les phases de pressage et de découpage, avec un réglage précis des temps de travail depuis le panneau de commande.

Pourquoi ce modèle se distingue

La STA 20 se distingue par un équilibre intéressant entre capacité de cuve, cadence et grammage. Elle accepte une charge de pâte jusqu’à 20 kg et permet d’obtenir des pâtons de 150 g à 1000 g. Cette plage de travail répond aux besoins des ateliers qui produisent des pâtons réguliers pour différents formats. Le cylindre à double effet assure le pressage et la coupe, tandis que la mémorisation jusqu’à 9 programmes facilite la répétition de réglages déjà utilisés.

Avantages clés

• Division automatique en 20 portions pour structurer les séries de production.
• Capacité de cuve de 20 kg, adaptée aux lots de pâte importants.
• Réglage du temps de pressage et du temps de découpage selon le travail souhaité.
• Jusqu’à 9 programmes mémorisables pour retrouver rapidement les réglages fréquents.
• Bouton dédié au nettoyage des couteaux pour simplifier l’entretien courant.
• Cycle de travail clair : chargement, réglage, fermeture du capot, pressage et découpage automatiques, retrait des pâtons.

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Cette diviseuse automatique 20 divisions convient aux productions de pâtons en boulangerie, pizzeria, pâtisserie ou laboratoire CHR. Elle permet de travailler des séries régulières avec des portions comprises entre 150 g et 1000 g. Sa cuve ronde ST A de 125 mm de hauteur et sa capacité de 20 kg répondent aux besoins des ateliers qui doivent diviser la pâte avec constance, avant les étapes suivantes de façonnage ou de préparation.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de sélectionner une diviseuse ronde automatique, il est utile de vérifier le poids de pâton recherché, le nombre de portions souhaitées par cycle et l’espace disponible autour de la machine. La STA 20 est adaptée lorsque le besoin porte sur 20 divisions par cycle, avec une plage de grammage de 150 g à 1000 g et une capacité horaire indiquée de 2400 pièces/h. Son poids de 230 kg doit également être pris en compte pour l’implantation.

Conclusion

La STA 20 Vitella offre une solution fiable pour diviser la pâte en 20 portions régulières, avec un fonctionnement hydraulique, des temps de travail réglables et une mémoire de programmes. Elle s’adresse aux professionnels qui souhaitent structurer leur production de pâtons tout en conservant un pilotage simple des opérations de pressage et de découpage.

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