Diviseuse semi-auto 37 div. hexagonale 6 kg
| Marque | Vitella |
Diviseuse hexagonale semi-automatique 37 divisions SESA 37m pour pâtons de 45 à 220 g
Présentation générale
La diviseuse hexagonale semi-automatique 37 divisions SESA 37m est destinée aux productions qui demandent des pâtons réguliers dans une plage de grammage plus élevée que la version 30 à 160 g. Avec sa cuve hexagonale H 110 mm, elle divise la pâte crue en 37 portions de 45 à 220 g, avec une capacité de cuve de 8 kg. Ce format convient aux fournils, laboratoires CHR et ateliers de production qui recherchent une division répétable, rapide et plus confortable qu’une manipulation entièrement manuelle.
Pourquoi ce modèle se distingue
La SESA 37m appartient à la gamme Vitella de diviseuses et presses semi-automatiques à manipulation hydraulique. Le pressage et le découpage sont assurés par un cylindre à double effet, tandis que les commandes principales passent par une manette. Le joystick permet de réaliser le pressage seul, le pressage avec découpage, la descente et le nettoyage des couteaux. Cette conception aide l’opérateur à conserver un cycle clair : charger la pâte, fermer le capot, commander le pressage et la coupe, ouvrir manuellement, puis retirer les pâtons découpés.
Avantages clés
- 37 divisions pour produire des portions régulières à chaque cycle.
- Plage de grammage de 45 à 220 g, adaptée aux pâtons plus lourds que la version SESA 37.
- Capacité de cuve de 8 kg avec presseur de 65 mm.
- Commande par joystick pour pressage, découpage, descente et nettoyage des couteaux.
- Capacité horaire indiquée jusqu’à 4400 pièces/h.
- Cycle semi-automatique hydraulique avec ouverture manuelle du capot.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | SESA 37m / SE SA 37m |
| Gamme | Diviseuses et presses semi-automatiques |
| Fonctionnement | Manipulation hydraulique |
| Commande | Joystick / manette |
| Cylindre | Double effet pour pressage et découpage |
| Type de cuve | Cuve hexagonale |
| Hauteur de cuve | H 110 mm |
| Nombre de divisions | 37 |
| Grammage minimum | 45 g |
| Grammage maximum | 220 g |
| Capacité de cuve | 8 kg |
| Presseur | 65 mm |
| Capacité horaire | 4400 pièces/h |
| Poids | 230 kg |
| Dimensions machine | 660 x 700 x 1100 mm |
| Hauteur avec capot ouvert | 1600 mm |
| Dimensions emballage | 760 x 1360 x 730 mm |
Usages et applications
Cette diviseuse de pâte hexagonale 37 divisions s’adresse aux boulangeries, pâtisseries, pizzerias, laboratoires CHR, traiteurs et structures de restauration collective qui travaillent des pâtons de 45 à 220 g. Elle peut être utilisée pour des productions régulières de pains individuels, pièces de snacking ou préparations nécessitant une division homogène de la pâte avant façonnage.
Bon à savoir avant de choisir
La SESA 37m se distingue par sa capacité de 8 kg et son grammage de 45 à 220 g. Elle doit être choisie lorsque le poids par pâton dépasse la plage de la version 30 à 160 g. L’encombrement doit aussi être vérifié en amont : la machine mesure 1100 mm de haut en position fermée et atteint 1600 mm avec le capot ouvert.
Conclusion
La Vitella SESA 37m est une diviseuse semi-automatique hydraulique adaptée aux productions de pâtons réguliers de 45 à 220 g. Sa cuve hexagonale, ses 37 divisions, son joystick et sa capacité horaire de 4400 pièces/h en font une solution pertinente pour structurer une production répétitive en environnement CHR, tout en gardant un cycle de travail simple et lisible pour l’opérateur.
FAQ
Quelle différence entre la SESA 37 et la SESA 37m ?La SESA 37m couvre des pâtons de 45 à 220 g avec une capacité de cuve de 8 kg. La version SESA 37 correspond à une plage de 30 à 160 g avec une capacité de 6 kg.
Quel est le rendement indiqué pour la SESA 37m ?
La capacité horaire indiquée pour cette version est de 4400 pièces/h, selon les données constructeur.
Comment fonctionne la commande par joystick ?
La manette permet de gérer le pressage, le pressage avec découpage, la descente et le nettoyage des couteaux sur cette machine à manipulation hydraulique.
Pour quels usages choisir cette version 45 à 220 g ?
Elle convient aux productions qui nécessitent des pâtons plus lourds que la version 30 à 160 g, notamment pour pains individuels, préparations de snacking ou productions régulières en laboratoire CHR.
Quel espace prévoir avec le capot ouvert ?
La hauteur machine indiquée est de 1100 mm, avec une hauteur de 1600 mm lorsque le capot est ouvert. Cette mesure doit être vérifiée avant l’implantation.
