Diviseuse-bouleuse semi-auto 22 divisions

Diviseuse bouleuse semi-automatique SPASA 22 pour pâtons réguliers de 60 à 220 g

Présentation générale

La SPASA 22 est une diviseuse bouleuse semi-automatique destinée aux ateliers CHR qui doivent diviser, découper et bouler des pâtons avec une bonne régularité. Ce modèle travaille en 22 divisions, avec une plage de grammage comprise entre 60 et 220 g par pâton. Il convient aux productions de petits pains, pâtons de boulangerie, préparations de snacking et formats portionnés nécessitant des poids réguliers.

La machine fonctionne avec un système hydraulique composé de deux cylindres pour la phase de pressage et d’un cylindre pour le découpage. Le boulage est ensuite réalisé à l’aide d’un levier, ce qui permet de conserver une utilisation simple tout en apportant plus de régularité qu’un travail entièrement manuel.

Pourquoi ce modèle se distingue

La SPASA 22 se distingue par son format intermédiaire entre les modèles à faible nombre de divisions et les versions destinées aux très petits pâtons. Avec une capacité de bassin de 5 kg, une tête de 400 mm et une capacité horaire indiquée de 2600 pièces/h, elle répond aux besoins des établissements qui cherchent à structurer une production régulière de pâtons de petit à moyen grammage.

Son tableau de commande permet de régler le temps de pressage ainsi que l’ouverture de la chambre de formage. La machine peut mémoriser jusqu’à 9 programmes différents, un point utile lorsque plusieurs recettes ou grammages sont travaillés dans le même laboratoire.

Avantages clés

• Division en 22 pâtons pour des portions de 60 à 220 g.
• Fonctionnement hydraulique avec pressage et découpage intégrés.
• Boulage actionné par levier pour une conduite simple du cycle.
• Réglage du temps de pressage et de l’ouverture de la chambre de formage.
• Mémorisation possible de jusqu’à 9 programmes différents.
• Bouton dédié au nettoyage des couteaux.

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Cette diviseuse bouleuse professionnelle est adaptée aux établissements qui produisent régulièrement des pâtons calibrés dans une plage de 60 à 220 g. Elle peut s’intégrer dans un laboratoire de boulangerie, un atelier de snacking, une cuisine CHR ou une production organisée autour de petits pains et préparations portionnées. Le format 22 divisions permet de traiter davantage de pièces par cycle qu’un modèle 15 divisions, tout en conservant une tête de 400 mm.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir la SPASA 22, il est important de vérifier le poids cible des pâtons et la quantité de pâte travaillée par cycle. Ce modèle est prévu pour une capacité bassin de 5 kg et des portions de 60 à 220 g. La machine est semi-automatique : elle assure le pressage et le découpage, tandis que le boulage est réalisé par levier. Cette configuration convient aux ateliers qui recherchent un bon équilibre entre régularité, cadence et contrôle opérateur.

Conclusion

La SPASA 22 est une solution cohérente pour les professionnels CHR qui veulent produire des pâtons de petit à moyen grammage avec une machine semi-automatique simple à utiliser. Ses 22 divisions, sa capacité de 5 kg, sa cadence indiquée de 2600 pièces/h et ses réglages de travail en font un équipement adapté aux productions régulières nécessitant précision, répétabilité et organisation du cycle.

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