Diviseuse-bouleuse semi-auto 11 divisions

Diviseuse bouleuse semi-automatique SPASA 11 pour pâtons réguliers de 180 à 500 g

Présentation générale

La SPASA 11 est une diviseuse bouleuse semi-automatique conçue pour diviser, découper et bouler des pâtons de grammage élevé avec régularité. Ce modèle travaille en 11 divisions, avec une plage de poids comprise entre 180 et 500 g par pâton. Il convient aux ateliers CHR qui recherchent une solution adaptée aux portions plus importantes que celles traitées par les modèles à plus grand nombre de divisions.

La machine fonctionne par mouvement hydraulique. Elle dispose de deux cylindres pour la phase de pressage et d’un cylindre pour le découpage. Le boulage est ensuite effectué à l’aide d’un levier, ce qui permet de conserver une conduite simple du cycle tout en améliorant la régularité par rapport à une préparation entièrement manuelle.

Pourquoi ce modèle se distingue

La SPASA 11 se distingue par sa capacité à travailler des pâtons plus lourds, dans une plage de 180 à 500 g. Avec une capacité de bassin de 5,5 kg, une tête de 400 mm et une capacité horaire indiquée de 1300 pièces/h, elle répond aux besoins de production où le poids unitaire est prioritaire sur le nombre de portions par cycle.

Le tableau de commande permet de régler le temps de pressage ainsi que l’ouverture de la chambre de formage. La machine peut mémoriser jusqu’à 9 programmes différents, ce qui facilite la répétition de réglages lorsque plusieurs séries de pâte sont travaillées dans le même laboratoire.

Avantages clés

• Division en 11 pâtons pour des portions de 180 à 500 g.
• Fonctionnement hydraulique avec pressage et découpage intégrés.
• Boulage réalisé par levier pour une conduite simple du cycle.
• Réglage du temps de pressage et de l’ouverture de la chambre de formage.
• Mémorisation possible de jusqu’à 9 programmes différents.
• Bouton dédié au nettoyage des couteaux.

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

La SPASA 11 est adaptée aux productions qui nécessitent des pâtons réguliers de poids plus élevé. Sa plage de 180 à 500 g permet de travailler des portions importantes dans un laboratoire de boulangerie, un atelier de préparation ou une organisation CHR structurée autour de séries répétées. Le format 11 divisions est pertinent lorsque le grammage recherché dépasse les plages prévues pour les modèles à 15, 22 ou 30 divisions.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir ce modèle, il est important de vérifier le poids cible des pâtons et la quantité de pâte travaillée par cycle. La SPASA 11 dispose d’une capacité bassin de 5,5 kg et divise la pâte en 11 portions. Elle est semi-automatique : la machine assure le pressage et le découpage, tandis que le boulage est réalisé par levier. Cette configuration convient aux ateliers qui souhaitent conserver une utilisation simple tout en améliorant la régularité des pâtons.

Conclusion

La SPASA 11 est une solution cohérente pour les professionnels CHR qui recherchent une diviseuse bouleuse semi-automatique dédiée aux pâtons de grammage élevé. Ses 11 divisions, sa plage de 180 à 500 g, sa capacité de 5,5 kg et sa cadence indiquée de 1300 pièces/h en font un modèle adapté aux productions régulières où le poids unitaire du pâton est un critère central.

FAQ