Diviseuse-bouleuse manuelle 36 divisions

Diviseuse bouleuse manuelle SPAM36 36 divisions pour pâtons réguliers de 34 à 110 g

Présentation générale

La diviseuse bouleuse manuelle SPAM36 est une machine à mouvement mécanique conçue pour diviser et arrondir la pâte en 36 portions régulières. Elle réalise les étapes de pressage, de coupe et d’arrondissage à l’aide de leviers, avec un réglage de la chambre de formage par cloche graduée à échelle numérique. Ce modèle s’adresse aux ateliers qui recherchent une division plus importante par cycle, avec des pâtons de petit grammage compris entre 34 et 110 g.

Pourquoi ce modèle se distingue

La SPAM36 se distingue par son nombre élevé de divisions dans la gamme SPA M. Avec ses 36 divisions, elle permet de préparer davantage de portions par cycle qu’un modèle 30 divisions, tout en conservant une tête de 400 mm. Sa plage de grammage de 34 à 110 g convient aux productions nécessitant des pâtons légers et réguliers. La capacité de bassin de 4 kg permet d’organiser la préparation par séries, dans une conduite de travail manuelle et mécanique.

Avantages clés

• Division de la pâte en 36 portions par cycle.
• Pressage, coupe et arrondissage réalisés avec des leviers mécaniques.
• Plage de grammage adaptée aux pâtons de 34 à 110 g.
• Capacité de bassin de 4 kg pour structurer la préparation.
• Réglage de la chambre de formage par cloche avec échelle numérique.
• Machine fournie avec 3 plateaux pour accompagner les cycles de travail.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	SPAM36
Gamme	SPA M
Type de machine	Diviseuse bouleuse manuelle
Nombre de divisions	36
Poids minimum par pâton	34 g
Poids maximum par pâton	110 g
Capacité du bassin	4 kg
Diamètre de tête	400 mm
Capacité horaire	4300 pièces/h
Poids machine	180 kg
Dimensions indicatives machine	610 x 680 x 1500 mm
Hauteur avec levier / élément haut	2050 mm
Dimensions emballage	760 x 1670 x 730 mm
Plateaux fournis	3
Réglage	Chambre de formage réglable par cloche avec échelle numérique
Cycle de travail	Positionnement du plateau, réglage de la chambre, pressage, coupe, arrondissage, retrait du plateau

Usages et applications

Cette diviseuse bouleuse professionnelle convient aux environnements de boulangerie, de préparation CHR ou de laboratoire travaillant des pâtons de petit format. Son format 36 divisions est pertinent lorsque le besoin porte sur un nombre élevé de portions par cycle, avec un poids unitaire compris entre 34 et 110 g. Elle aide à structurer les séries de production lorsque la régularité des pâtons est un critère important.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir la SPAM36, il faut vérifier que le poids final attendu par pâton correspond bien à sa plage de 34 à 110 g. Ce modèle conserve une capacité de bassin de 4 kg et une tête de 400 mm, tout en proposant plus de divisions que la SPAM30. L’implantation doit également tenir compte du poids machine de 180 kg, des dimensions indicatives de 610 x 680 x 1500 mm et de la hauteur maximale de 2050 mm.

Conclusion

La SPAM36 est une diviseuse bouleuse manuelle 36 divisions adaptée aux productions de pâtons légers de 34 à 110 g. Son fonctionnement mécanique par leviers, son réglage par cloche graduée, sa capacité de bassin de 4 kg, sa tête de 400 mm et ses 3 plateaux fournis en font une solution claire pour organiser la division et l’arrondissage de la pâte par cycles réguliers.

FAQ

Quel grammage peut-on obtenir avec la SPAM36 ?
La SPAM36 permet de travailler des pâtons de 34 à 110 g selon les données constructeur.

Combien de portions produit la SPAM36 par cycle ?
Ce modèle divise la pâte en 36 portions par cycle.

Quelle est la capacité de bassin de ce modèle ?
La capacité de bassin indiquée pour la SPAM36 est de 4 kg.

Quelle différence avec la SPAM30 ?
La SPAM36 produit 36 portions de 34 à 110 g, tandis que la SPAM30 produit 30 portions de 40 à 135 g.

Quels éléments vérifier avant l’installation ?
Il faut vérifier l’espace disponible, le poids de 180 kg, les dimensions indicatives de 610 x 680 x 1500 mm et la hauteur maximale de 2050 mm.