Diviseuse bouleuse manuelle 30 divisions
| Marque | Vitella |
Diviseuse bouleuse manuelle SPAM30 30 divisions pour pâtons réguliers de 40 à 135 g
Présentation générale
La diviseuse bouleuse manuelle SPAM30 est une machine à mouvement mécanique conçue pour diviser et arrondir la pâte en 30 portions régulières. Elle permet d’effectuer les opérations de pressage, de coupe et d’arrondissage à l’aide de leviers, avec une conduite simple et directe. Le réglage de la chambre de formage s’effectue par cloche graduée avec échelle numérique, afin d’adapter le travail de la pâte au grammage recherché. Ce modèle s’adresse aux ateliers qui souhaitent produire davantage de pâtons par cycle, avec des poids unitaires plus faibles que les versions 11, 15, 18 ou 22 divisions.
Pourquoi ce modèle se distingue
La SPAM30 se distingue par sa capacité à former 30 pâtons par cycle, dans une plage de poids comprise entre 40 et 135 g. Cette configuration convient aux productions de petit grammage, lorsque la régularité des portions et le rythme de préparation sont des critères importants. Avec une capacité de bassin de 4 kg et une tête de 400 mm, elle permet d’organiser le travail de la pâte par séries, tout en conservant un fonctionnement mécanique sans programmation.
Avantages clés
- Division de la pâte en 30 portions par cycle.
- Pressage, coupe et arrondissage réalisés par leviers mécaniques.
- Plage de grammage adaptée aux pâtons de 40 à 135 g.
- Capacité de bassin de 4 kg pour structurer la préparation.
- Réglage de la chambre de formage par cloche avec échelle numérique.
- Machine fournie avec 3 plateaux pour accompagner les cycles de travail.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | SPAM30 |
| Gamme | SPA M |
| Type de machine | Diviseuse bouleuse manuelle |
| Nombre de divisions | 30 |
| Poids minimum par pâton | 40 g |
| Poids maximum par pâton | 135 g |
| Capacité du bassin | 4 kg |
| Diamètre de tête | 400 mm |
| Capacité horaire | 3600 pièces/h |
| Poids machine | 180 kg |
| Dimensions indicatives machine | 610 x 680 x 1500 mm |
| Hauteur avec levier / élément haut | 2050 mm |
| Dimensions emballage | 760 x 1670 x 730 mm |
| Plateaux fournis | 3 |
| Réglage | Chambre de formage réglable par cloche avec échelle numérique |
| Cycle de travail | Positionnement du plateau, réglage de la chambre, pressage, coupe, arrondissage, retrait du plateau |
Usages et applications
Cette diviseuse bouleuse professionnelle convient aux environnements de boulangerie, de préparation CHR ou de laboratoire travaillant des pâtons de petit grammage. Son format 30 divisions est pertinent lorsque le besoin porte sur un nombre élevé de portions par cycle, avec des poids unitaires compris entre 40 et 135 g. Elle peut être intégrée dans une organisation où la régularité des pâtons et la répétabilité du cycle sont nécessaires au quotidien.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de retenir la SPAM30, il faut vérifier que le poids final recherché correspond bien à sa plage de 40 à 135 g par pâton. Ce modèle travaille avec une capacité de bassin de 4 kg et une tête de 400 mm. Par rapport aux modèles avec moins de divisions, il permet d’obtenir davantage de portions par cycle, mais avec un grammage unitaire plus faible. L’implantation doit aussi tenir compte du poids machine de 180 kg, des dimensions indicatives de 610 x 680 x 1500 mm et de la hauteur maximale de 2050 mm.
Conclusion
La SPAM30 est une diviseuse bouleuse manuelle 30 divisions adaptée aux productions nécessitant des pâtons réguliers de 40 à 135 g. Son fonctionnement mécanique par leviers, sa capacité de bassin de 4 kg, sa tête de 400 mm, sa capacité horaire de 3600 pièces/h et ses 3 plateaux fournis en font une solution claire pour organiser les étapes de pressage, division et arrondissage de la pâte.
FAQ
Quel grammage peut-on obtenir avec la SPAM30 ?La SPAM30 permet de travailler des pâtons de 40 à 135 g selon les données constructeur.
Combien de pâtons la SPAM30 produit-elle par cycle ?
Ce modèle divise la pâte en 30 portions par cycle.
Quelle est la capacité de bassin de ce modèle ?
La capacité de bassin indiquée pour la SPAM30 est de 4 kg.
La SPAM30 est-elle adaptée à des pâtons plus légers que la SPAM22 ?
Oui. La SPAM30 couvre une plage de 40 à 135 g, tandis que la SPAM22 couvre une plage de 60 à 220 g.
Quels éléments vérifier avant l’installation ?
Il faut vérifier l’espace disponible, le poids de 180 kg, les dimensions indicatives de 610 x 680 x 1500 mm et la hauteur maximale de 2050 mm.
