Diviseuse-bouleuse manuelle 22 divisions
| Marque | Vitella |
Diviseuse bouleuse manuelle SPAM22 22 divisions pour pâtons réguliers de 60 à 220 g
Présentation générale
La diviseuse bouleuse manuelle SPAM22 est une machine à mouvement mécanique conçue pour diviser et arrondir la pâte en 22 portions régulières. Elle permet de réaliser les principales étapes de préparation des pâtons : pressage, coupe et arrondissage. Ces opérations sont effectuées avec des leviers, tandis que le réglage de la chambre de formage s’effectue à l’aide d’une cloche graduée avec échelle numérique. Ce modèle s’adresse aux environnements de production qui recherchent une division plus importante par cycle, avec des pâtons de grammage plus léger que les versions 11, 15 ou 18 divisions.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le modèle SPAM22 se distingue par son équilibre entre nombre de portions et plage de poids. Avec ses 22 divisions, il permet d’obtenir des pâtons compris entre 60 et 220 g. Cette configuration convient aux préparations qui nécessitent davantage de pièces par cycle, tout en conservant une conduite manuelle et mécanique. La capacité de bassin de 5 kg permet d’organiser le travail de la pâte par séries, avec une tête de 400 mm conforme aux données constructeur de la gamme SPA M.
Avantages clés
- Division de la pâte en 22 portions par cycle.
- Pressage, coupe et arrondissage réalisés avec des leviers mécaniques.
- Plage de grammage adaptée aux pâtons de 60 à 220 g.
- Capacité de bassin de 5 kg pour structurer la préparation.
- Réglage de la chambre de formage par cloche avec échelle numérique.
- Machine fournie avec 3 plateaux pour accompagner l’enchaînement des cycles.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | SPAM22 |
| Gamme | SPA M |
| Type de machine | Diviseuse bouleuse manuelle |
| Nombre de divisions | 22 |
| Poids minimum par pâton | 60 g |
| Poids maximum par pâton | 220 g |
| Capacité du bassin | 5 kg |
| Diamètre de tête | 400 mm |
| Capacité horaire | 2600 pièces/h |
| Poids machine | 180 kg |
| Dimensions indicatives machine | 610 x 680 x 1500 mm |
| Hauteur avec levier / élément haut | 2050 mm |
| Dimensions emballage | 760 x 1670 x 730 mm |
| Plateaux fournis | 3 |
| Réglage | Chambre de formage réglable par cloche avec échelle numérique |
| Cycle de travail | Positionnement du plateau, réglage de la chambre, pressage, coupe, arrondissage, retrait du plateau |
Usages et applications
Cette diviseuse bouleuse professionnelle convient aux ateliers qui doivent préparer des pâtons réguliers dans une plage de 60 à 220 g. Son format 22 divisions est pertinent lorsque le besoin porte sur un nombre de portions plus élevé par cycle, avec un poids unitaire inférieur à celui des modèles 11, 15 ou 18 divisions. Elle peut être intégrée dans une organisation de boulangerie, de préparation CHR ou de laboratoire travaillant la pâte par séries.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir la SPAM22, il faut vérifier le poids final attendu par pâton et le nombre de pièces souhaité à chaque cycle. Ce modèle est conçu pour 22 divisions et une capacité de bassin de 5 kg. Il est donc à privilégier lorsque les pâtons recherchés se situent entre 60 et 220 g. L’implantation doit également tenir compte du poids machine de 180 kg, des dimensions indicatives de 610 x 680 x 1500 mm et de la hauteur maximale de 2050 mm.
Conclusion
La SPAM22 est une diviseuse bouleuse manuelle 22 divisions adaptée aux professionnels qui recherchent une machine mécanique pour organiser la préparation de pâtons réguliers de 60 à 220 g. Avec sa capacité de bassin de 5 kg, sa tête de 400 mm, sa capacité horaire de 2600 pièces/h et ses 3 plateaux fournis, elle permet de structurer les étapes de pressage, division et arrondissage dans un format clair et directement exploitable en production.
FAQ
Quel poids de pâton peut-on obtenir avec la SPAM22 ?La SPAM22 permet de travailler des pâtons de 60 à 220 g selon les données constructeur.
Combien de portions produit ce modèle par cycle ?
Ce modèle divise la pâte en 22 portions par cycle.
Quelle est la capacité de bassin de la SPAM22 ?
La capacité de bassin indiquée pour ce modèle est de 5 kg.
La SPAM22 convient-elle à des pâtons plus légers que la SPAM18 ?
Oui. La SPAM22 couvre une plage de 60 à 220 g, tandis que la SPAM18 couvre une plage de 120 à 280 g.
Quels points vérifier avant l’installation de la SPAM22 ?
Il faut vérifier l’espace disponible, le poids machine de 180 kg, les dimensions indicatives de 610 x 680 x 1500 mm et la hauteur maximale de 2050 mm.
