Bain marie électrique à poser - DOMINA 900 PRO

Bain-marie électrique BME94T : cuve GN 4/3 en format top

Présentation générale

Le BME94T est un bain-marie électrique top de la gamme DOMINA PRO 900. Il est conçu avec une cuve compatible GN 1/1 + GN 1/3, pour une capacité totale GN 4/3, et il est fourni sans bacs. Avec ses dimensions extérieures de 400 x 900 x 250 mm, ce modèle permet d’intégrer un poste bain-marie compact en largeur dans une ligne de cuisson ou de maintien chaud en profondeur 900 mm.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par son format top et par sa cuve GN 4/3 adaptée au maintien au bain-marie. La cuve de 310 x 690 x 160 mm intègre un double fond inox perforé, un robinet d’alimentation et une vanne de vidange. La puissance électrique totale de 2,5 kW et le contrôle thermostatique entre 0 °C et 90 °C permettent d’adapter la température aux besoins de service. Le plan de travail en acier inox AISI 304 de 2 mm apporte une base robuste et adaptée aux environnements CHR.

Avantages clés

• Cuve GN 4/3 compatible GN 1/1 + GN 1/3
• Format top compact de 400 mm de largeur
• Puissance électrique totale de 2,5 kW
• Contrôle thermostatique de 0 °C à 90 °C
• Double fond inox perforé
• Robinet d’alimentation et vanne de vidange
• Cuve avec coins arrondis pour faciliter le nettoyage
• Plan de travail inox AISI 304 épaisseur 2 mm

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	BME94T
Gamme	DOMINA PRO 900
Catégorie	Bain-marie électrique
Version	Top à poser
Énergie	Électrique
Capacité de cuve	GN 4/3
Configuration cuve	GN 1/1 + GN 1/3
Bacs	Fourni sans bacs
Dimensions cuve	310 x 690 x 160 mm
Éléments électriques	2,5 kW
Puissance totale	2,5 kW
Alimentation	230 V / 1N / 50 Hz
Température	0 °C à 90 °C
Fond de cuve	Double fond inox perforé
Alimentation eau	Robinet d’alimentation
Vidange	Vanne de vidange
Plan de travail	Acier inox AISI 304
Épaisseur plan	2 mm
Cuve	Coins arrondis
Nettoyage	Surfaces lisses, absence de cheminée
Accès technique	Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide
Fond	Amovible
Dimensions extérieures	400 x 900 x 250 mm
Poids brut	36 kg
Volume	0,25 m³

Usages et applications

Le BME94T convient aux restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs ou lignes de self-service qui recherchent un bain-marie électrique top pour le maintien au chaud de préparations en bacs GN. Sa compatibilité GN 1/1 + GN 1/3 permet de combiner plusieurs préparations selon l’organisation du service, tout en conservant un encombrement limité en largeur. Les bacs n’étant pas fournis, ils doivent être prévus séparément selon le besoin d’exploitation.

Bon à savoir avant de choisir

Le BME94T est une version top à poser : il doit donc être installé sur un support adapté ou intégré dans une ligne compatible. Sa profondeur de 900 mm correspond à la gamme DOMINA PRO 900. Il fonctionne en 230 V / 1N / 50 Hz et dispose d’une puissance totale de 2,5 kW. Les données indiquent une cuve GN 4/3, mais le produit est fourni sans bacs.

Conclusion

Le BME94T est un bain-marie électrique top adapté aux cuisines CHR qui veulent disposer d’un poste de maintien chaud compact, clair et facile à intégrer. Sa cuve GN 4/3, son double fond inox perforé, son robinet d’alimentation, sa vanne de vidange et son contrôle thermostatique en font une solution cohérente pour organiser un service bain-marie en profondeur DOMINA PRO 900.

FAQ Bain marie électrique à poser - DOMINA 900 PRO

Quelle est la capacité du bain-marie BME94T ?
Le BME94T dispose d’une cuve GN 4/3, compatible GN 1/1 + GN 1/3.

Les bacs GN sont-ils fournis avec le BME94T ?
Non, les données indiquent que le bain-marie est fourni sans bacs.

Quelle est la puissance électrique du BME94T ?
La puissance totale indiquée est de 2,5 kW.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 230 V / 1N / 50 Hz.

Quelles sont les dimensions extérieures du BME94T ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 900 x 250 mm.