Cuiseur à pâtes électrique 25 L EC66/SC
| Marque | MBM |
Cuiseur à pâtes EC66/SC : cuve 32 L en format compact
Présentation générale
Le EC66/SC est un cuiseur à pâtes électrique MBM de la gamme MINIMA 600. Conçu en version top à poser, il permet d’intégrer un poste de cuisson dédié aux pâtes dans une ligne compacte ou sur un support adapté. Sa cuve de 32 L, sa puissance totale de 9 kW et son alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz en font un module adapté aux cuisines CHR qui recherchent une solution électrique simple à installer dans un format de 600 x 600 x 270 mm.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa cuve inox AISI 304 avec fond et bords arrondis, pensée pour faciliter l’usage quotidien et limiter les angles difficiles d’accès. Le panier en acier chromé avec poignée anti-chaleur permet de travailler les portions directement dans la cuve. Le robinet d’alimentation d’eau et le robinet de vidange apportent une gestion plus pratique du remplissage et de l’évacuation. La résistance inox Incoloy et le thermostat de sécurité contre la chauffe sans eau complètent l’équipement pour un poste de cuisson clair et fonctionnel.
Avantages clés
- Cuiseur à pâtes électrique en version top à poser
- Cuve de 32 L
- Puissance totale de 9 kW
- Cuve inox AISI 304
- Angles et bords de cuve arrondis
- Robinet d’alimentation d’eau
- Robinet de vidange
- Thermostat de sécurité contre la chauffe sans eau
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | EC66/SC |
| Marque | MBM |
| Gamme | MINIMA 600 |
| Catégorie | Cuiseur à pâtes électrique |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Capacité | 1 panier |
| Capacité cuve | 32 L |
| Puissance totale | 9 kW |
| Éléments électriques | 9 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50/60 Hz |
| Cuve | Inox AISI 304 |
| Fond de cuve | Angles arrondis |
| Bords de cuve | Arrondis |
| Panier | Acier chromé |
| Poignée | Anti-chaleur |
| Alimentation eau | Robinet d’alimentation d’eau |
| Vidange | Robinet de vidange |
| Résistance | Inox Incoloy |
| Sécurité | Thermostat chauffe sans eau |
| Largeur | 600 mm |
| Profondeur | 600 mm |
| Dimensions extérieures | 600 x 600 x 270 mm |
| Poids | 35 kg |
Usages et applications
Le EC66/SC convient aux restaurants, hôtels, brasseries, snacks ou cuisines de service qui souhaitent disposer d’un poste dédié à la cuisson des pâtes. Il peut aussi servir pour d’autres préparations nécessitant une cuisson dans l’eau, lorsque l’usage reste compatible avec un cuiseur à pâtes électrique. Son format top permet de l’associer à d’autres modules MINIMA 600 dans un espace réduit.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir le EC66/SC, il faut vérifier l’alimentation électrique disponible en 400 V / 3N / 50/60 Hz, l’arrivée d’eau nécessaire au robinet d’alimentation et les conditions de vidange. La version top à poser demande également un support adapté. Les données disponibles ne précisent pas de couvercle, de rendement horaire ni de dotation supplémentaire en paniers.
Conclusion
Le EC66/SC est un cuiseur à pâtes électrique compact, pensé pour compléter une ligne MINIMA 600 avec une cuve de 32 L. Sa puissance de 9 kW, sa cuve inox AISI 304, son panier en acier chromé, ses robinets d’alimentation et de vidange et son thermostat de sécurité contre la chauffe sans eau en font une solution cohérente pour structurer un poste de cuisson dédié.
FAQ Cuiseur à pâtes
Quelle est la capacité de la cuve du EC66/SC ?La capacité de cuve indiquée est de 32 L.
Quelle est la puissance de ce cuiseur à pâtes ?
La puissance totale indiquée est de 9 kW.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.
Le EC66/SC possède-t-il une vidange ?
Oui, les données indiquent un robinet de vidange.
Quels éléments de sécurité sont indiqués ?
Le modèle dispose d’un thermostat de sécurité contre la chauffe sans eau.
