1 CUVE GN 1/1, ÉL. TOP MBME74T

Bain-marie électrique MBME74T : GN 1/1 en format top compact

Présentation générale

Le MBME74T est un bain-marie électrique à poser MBM de la gamme MAGISTRA PLUS 700. Il est conçu pour intégrer un poste de maintien chaud compact dans une ligne de cuisson ou sur un support adapté. Sa capacité GN 1/1 avec hauteur 150 mm permet d’accueillir un bac gastronorme de grand format, tandis que ses dimensions extérieures de 400 x 714 x 250 mm facilitent son implantation dans les cuisines où l’espace disponible doit rester maîtrisé.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa conception simple, lisible et adaptée aux besoins de maintien en température. La température de travail indiquée de 0 °C à +90 °C permet de conserver les préparations chaudes dans un cadre de service maîtrisé. La cuve en acier inoxydable AISI 304, moulée et soudée en continu, favorise la robustesse et limite les zones de rétention. Le chauffage électrique par résistance placée sous la cuve, associé à une régulation thermostatée, apporte un contrôle direct de la chauffe. Le voyant lumineux permet de suivre la mise sous tension et le fonctionnement de l’appareil.

Avantages clés

• Bain-marie électrique à poser en format top compact
• Capacité GN 1/1 avec hauteur utile de 150 mm
• Température réglable de 0 °C à +90 °C
• Puissance totale de 1,5 kW
• Cuve en acier inoxydable AISI 304
• Cuve moulée et soudée en continu
• Régulation thermostatée de la température
• Plan de travail inox épaisseur 1 mm

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MBME74T
Marque	MBM
Gamme	MAGISTRA PLUS 700
Catégorie	Bain-marie électrique
Version	Top à poser
Énergie	Électrique
Capacité	1 x GN 1/1
Hauteur bac	150 mm
Température	0 °C à +90 °C
Puissance totale	1,5 kW
Alimentation	230 V / 1N / 50 Hz
Cuve	Acier inoxydable AISI 304
Construction cuve	Moulée et soudée en continu
Chauffage	Résistance sous cuve
Résistance	Incoloy en acier inoxydable
Régulation	Thermostatique
Voyant	Mise en tension et chauffe
Plan de travail	Acier inoxydable épaisseur 1 mm
Angles	Arrondis
Pieds	Vérins acier non réglables
Option	Bacs gastronormes optionnels
Dimensions extérieures	400 x 714 x 250 mm
Poids net	20 kg
Origine	Italie

Usages et applications

Le MBME74T convient aux restaurants, hôtels, snacks, collectivités, traiteurs ou cuisines de service qui souhaitent maintenir une préparation chaude en bac GN 1/1. Il peut être utilisé pour sauces, garnitures, accompagnements ou préparations prêtes à servir, lorsque le maintien en température doit rester simple à organiser. Son format top permet une installation sur un soubassement, un meuble adapté ou dans une ligne MAGISTRA PLUS 700.

Bon à savoir avant de choisir

Le MBME74T fonctionne en 230 V / 1N / 50 Hz avec une puissance de 1,5 kW. Il faut donc vérifier l’alimentation disponible et l’espace prévu avant intégration. Les bacs gastronormes sont indiqués comme optionnels : ils doivent être sélectionnés selon le besoin de service. Les données disponibles ne précisent pas de couvercle inclus ni de vidange frontale.

Conclusion

Le MBME74T est un bain-marie électrique compact et cohérent pour structurer un poste de maintien chaud en GN 1/1. Sa cuve inox moulée et soudée, sa régulation thermostatée, sa température jusqu’à +90 °C et son format 400 mm de largeur en font une solution pratique pour compléter une ligne de cuisson MAGISTRA PLUS 700.

FAQ 1 CUVE GN 1/1, ÉL. TOP MBME74T

Quelle est la capacité du MBME74T ?
Le MBME74T accepte 1 bac GN 1/1 avec une hauteur de 150 mm.

Quelle est la plage de température indiquée ?
La température indiquée va de 0 °C à +90 °C.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 230 V / 1N / 50 Hz.

Les bacs GN sont-ils inclus ?
Les données indiquent des bacs gastronormes optionnels, ils sont donc à prévoir selon le besoin.

Quelles sont les dimensions du MBME74T ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 714 x 250 mm.