Pétrin 10 L déclassé – choc en façade et rayures

Pétrin professionnel 10 L à spirale – Déclassé

PRODUIT DÉCLASSÉ – CATÉGORIE 2 JAUNE : LÉGER CHOC EN FAÇADE, DÉFORMATION ET RAYURES DÉCLARÉES. Ce pétrin professionnel PE10LMR n'a jamais été utilisé. Il présente un léger choc sur la façade ainsi que des déformations et des rayures dont l'emplacement exact n'est pas précisé. Le film de protection et l'emballage d'origine sont absents.

État du produit et défauts constatés

• État : jamais utilisé
• Catégorie : 2 – Jaune
• Défaut principal : léger choc en façade
• Déformation : oui, localisation non précisée
• Rayures : oui, localisation non précisée
• Film de protection : absent
• Emballage d'origine : absent

Pétrin à spirale 10 L pour pizzeria et boulangerie

Le pétrin professionnel PE10LMR est conçu pour la préparation des pâtes à pizza et des pâtes de boulangerie ou de pâtisserie adaptées au pétrissage à spirale.

Sa cuve de 10 litres permet de travailler jusqu'à 8 kg de pâte selon les caractéristiques annoncées. Le modèle est conçu pour des pâtes présentant une hydratation minimale de 60 %.

Sa cuve amovible et sa tête relevable facilitent la manipulation des préparations et le nettoyage après utilisation.

Entraînement par chaîne et minuteur

Le pétrin dispose d'une vitesse de pétrissage, d'un minuteur et d'un entraînement par chaîne.

Sa spirale est conçue pour mélanger les ingrédients de manière régulière. Les parties en contact avec les aliments, notamment la cuve et la spirale, sont réalisées en acier inoxydable AISI 304.

Une grille de protection permet de surveiller la consistance de la pâte pendant le travail, dans le respect des consignes d'utilisation.

Caractéristiques techniques

• Référence : PE10LMR
• Type : pétrin professionnel à spirale
• Capacité de cuve : 10 L
• Capacité de pâte annoncée : 8 kg
• Hydratation minimale prévue : 60 %
• Cuve : amovible
• Tête : relevable
• Dimensions de la cuve : Ø 260 x H 200 mm
• Nombre de vitesses : 1
• Minuteur : oui
• Entraînement : par chaîne
• Parties en contact alimentaire : inox AISI 304
• Alimentation : 230 V monophasé + terre
• Puissance : 370 W
• Dimensions (L x P x H) : 270 x 590 x 570 mm
• Poids : 50 kg

FAQ

Quels sont les défauts de ce pétrin professionnel ?

Ce pétrin présente un léger choc en façade, une déformation et des rayures déclarées. La localisation précise des déformations et des rayures n'est pas communiquée.

Ce pétrin à spirale a-t-il déjà été utilisé ?

Non, cet exemplaire est déclaré jamais utilisé. Il est proposé en déstockage en catégorie 2 – Jaune.

Quelle quantité de pâte peut-on préparer ?

Le pétrin possède une cuve de 10 litres et une capacité de pâte annoncée de 8 kg. Il est conçu pour travailler des pâtes avec une hydratation minimale de 60 %.

La cuve est-elle amovible et la tête relevable ?

Oui, le modèle PE10LMR possède une cuve amovible et une tête relevable, facilitant la manipulation de la pâte et l'entretien de la machine.

Quelle alimentation électrique est nécessaire ?

Ce pétrin fonctionne en 230 V monophasé avec terre et développe une puissance de 370 W. Un contrôle de la carrosserie et du mécanisme est recommandé avant sa mise en service en raison des dommages déclarés.